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摘要：对中药贮藏与养护的研究作了深入探讨，利用了对抗同贮法的理论依据以及其在动物药和植物药上的中药贮藏与养护的应用，用大量事实列举了几种常见的对抗同贮法。并对未来中草药的贮藏与养护做了远景展望。
关键词：对抗同贮；中药材；防虫
对抗同贮也称异性对抗驱虫养护，是利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分的性质来防止另一种中药发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护法。即是利用不同性能的中药具有相互制约虫害的作用来进行中药贮藏保管的养护方法。作用机理是运用一些有特殊气味、能起驱虫去霉作用的中药（或植物及其它物品）与易生虫发霉的中药一起同放共存，从而达到防止中药生虫霉变的目的。
一.对抗同贮法的理论依据
植物及植物性中药材存在有对昆虫具防御作用的物质。早在19 世纪初，Kirvby 和Spence 就提出：几乎没有一种植物能够避免昆虫的取食为害，同时也没有一种植物能被所有植食性昆虫为害[2]。在植物与昆虫的协同进化中，植物由于长期与昆虫相互演化而逐渐适应生境，对昆虫产生了防御机制，包括化学防御和物理防御，其中最重要的是化学防御。
1、植物性中药材对昆虫的化学防御
植物能产生生物碱、类黄酮、类萜等物质，引起昆虫忌避和抑制昆虫生长发育 如姜黄油对赤拟谷盗有忌避作用，还能干扰其正常的繁殖和发育，使大多数幼虫不能化蛹而死亡，或发育为畸形蛹、畸形成虫；芫荽油和肉桂油对米象成虫有忌避作用；菖蒲油能抑制昆虫性腺的发育，用菖蒲油的蒸气处理新羽化的谷斑皮蠹雌虫，发现其成熟的卵泡立即出现退化，并逐步扩展到卵巢的其他组织，且菖蒲油对杂色地老虎有拒食和抑制生长发育的作用。
植物产生对昆虫有毒杀作用的物质 许多植物精油及其单体成分显示出直接的杀虫活性，如桉叶素等对米象、绿豆象、药材甲具有很强的熏蒸毒力.起毒杀作用的化学物质，可抑制解毒酶的活性，延长有毒物质在昆虫体内的停留时间，影响有毒物质的运输传导，致使昆虫中毒. 影响昆虫体内消化酶的活性 主要是破坏昆虫内部各消化酶的相互联系和协调机制，从而引起营养损失和消化失调。蛋白酶抑制剂是广泛存在于植物中的一种多肽或蛋白质，对动物（包括昆虫）蛋白酶的活性有抑制作用，蛋白酶抑制剂具有抗虫活性，能显著抑制昆虫幼虫的生长发育。
2、植物性中药材对昆虫的形态防御
植物的外部形态和内部组织的构造与所提供的生境有密切的关系，由此影响昆虫的行为、生长发育和繁殖.植物对昆虫的防御包括妨碍昆虫在植物表面正常活动的结构以及干扰或抑制昆虫取食、产卵等的物理结构，最有效的结构有毛、刺、表皮蜡质、腺体等.如烟草、矮牵牛腺毛的分泌物对烟草天蛾幼虫有毒。
二.对抗同贮应用于中药材
（一）对抗同贮应用于动物药
1 大蒜、白酒或酒精防止土鳖虫发霉生虫 方法：在贮存土鳖虫的箱底四角与中间分别放上2 至4 包用一层纱布包好的具强烈气味的去皮大蒜，再装进约15 cm 厚的土鳖虫，其上喷洒适量的白酒或酒精，再放上一层土鳖虫盖住，然后铺上一层草纸，纸上面重新放大蒜、土鳖虫、白酒或酒精，如此反复依次一层层地装箱，直到装满箱的顶部，最后将箱盖严密封紧即可。
2 大蒜防止全蝎、僵蚕、壁虎等生虫 方法：在铁桶底部与中间分别放上用纸包好的具强烈气味的大蒜2 至4 个（剥去外皮，纸包后分散扎刺若干小孔，以利于蒜味自然散发），再装进全蝎（或僵蚕或壁虎）将大蒜与中药按1∶20 的比例拌匀，密闭阴凉处存放。
3 吴茱萸、花椒防止乌梢蛇、蕲蛇、金钱白花蛇等生虫 方法：将乌梢蛇（或蕲蛇或金钱白花蛇）顺序放入木箱或铁桶中，同时在箱（桶）底和上下均匀放适量用纱布各单包好的吴茱萸和花椒，盖严密闭，置阴凉干燥处贮存，或单用花椒直接洒在被贮中药上。
4 花椒可防止鹿茸生虫[15] 方法：花椒与鹿茸同贮可防虫。取鹿茸装入盒子内，适量花椒用纱布包好放入或盒底铺一层花椒，封好盖存放。这样保管的鹿茸不生虫不变颜色。
（二）对抗同贮应用于植物药
1 泽泻、山药与丹皮同贮防虫保色：泽泻和山药易生虫，丹皮易变色，若三者交互层层存放，或泽泻与山药各分别与丹皮贮存在一起，既可防止泽泻、山药生虫，又可防止丹皮变色。
2 藏红花防冬虫夏草霉蛀：两药同贮于低温干燥的地方，可使冬虫夏草久贮不坏。此外，冬虫夏草在装箱前，先于箱底端放置用纸包好的木炭，再放些碎丹皮，然后在其上放冬虫夏草并密封，即可防止霉蛀的发生。
3 蜜拌桂圆，肉桂保色味：桂圆富含糖类、蛋白质和脂肪，在高温霉雨季节易发霉生虫与变色，可将晒至干爽不粘手的桂圆放进干净的容器中，并加适量的蜂蜜拌匀（然后倒人洁净的陶瓷缸内密封好置阴凉干燥处贮存，用此松贮存桂圆能安全度过两个夏季，且色味完好。
4 大蒜防芡实、薏苡仁生虫：芡实和薏苡仁含丰富的淀粉极易遭虫害。如果在中药中加人适量用纸包好的生大蒜瓣（并于纸包上刺一些小孔洞，使大蒜挥发的气味得以扩散），即可起到良好的防虫效果，其做法是将中药与生大蒜按20：1 的比例拌匀，装人缸内盖严存放。
三.展望
对抗同贮法是人们经过长期实践总结出来的宝贵经验，在中药材的养护上有重要的价值，然而由于目前绝大多数方法纯属经验之谈，而没有健全的理论，因此不利于这种方法的普及。因而我们应当在该方法的理论研究上多下功夫，争取有所突破，这必将利国利民。另一方面，对抗同贮法是一种以药养药的方法，与其他养护护法相比，更有其优点。如化学药剂养护中药材往往具有残毒、公害、害虫不断产生抗药性和危害养护人员的健康等弊端；脱水干燥是将药材的含水量降到一定限度，防止药材腐烂变质，虽然方便，成本也低，然而药效损失严重，且防霉效果易受外界的影响；冷藏法是防止高温引起药材变质而采取的方法，尤其以南方更为需要，但冷库设备复杂，投资大，耗电，目前还不能推广。
参考文献：
[1]陈嘉谟.本草蒙荃[M].王淑民，陈湘萍，周超凡点校.北京：人民卫生出版社，1988.
[2]钦俊德.昆虫与植物的关系———论昆虫与植物相互作用及其演化[M].北京：中国科学出版社，1987
[3]张兴，赵善欢.几种植物性物质对米象、玉米象的初步防治研究[J].粮食储藏，1989，12（1）：1-8.
[4]王春，华昌培，刘 克.植物精油对烟草甲越冬幼虫的熏杀试验[J].四川日化，1990，（4）：14-15.
[5]罗万春，慕卫.金雀花碱等对小菜蛾幼虫体内羧酸酯酶等水解酶活性的影响[J].山东农业大学学报，1998，29（1）：1-7.
[6]王琛柱，项秀芬，张书芳，等.大豆胰蛋白酶抑制剂对棉铃虫幼虫消化生理和生长发育的影响[J].昆虫学报，1995，38（3）：272-277.
关键词：对抗同贮；中药材；防虫
对抗同贮也称异性对抗驱虫养护，是利用不同品种的中药所散发的特殊气味、吸潮性能或特有驱虫去霉化学成分的性质来防止另一种中药发生虫、霉变质等现象的一种贮藏养护法。即是利用不同性能的中药具有相互制约虫害的作用来进行中药贮藏保管的养护方法。作用机理是运用一些有特殊气味、能起驱虫去霉作用的中药（或植物及其它物品）与易生虫发霉的中药一起同放共存，从而达到防止中药生虫霉变的目的。
一.对抗同贮法的理论依据
植物及植物性中药材存在有对昆虫具防御作用的物质。早在19 世纪初，Kirvby 和Spence 就提出：几乎没有一种植物能够避免昆虫的取食为害，同时也没有一种植物能被所有植食性昆虫为害[2]。在植物与昆虫的协同进化中，植物由于长期与昆虫相互演化而逐渐适应生境，对昆虫产生了防御机制，包括化学防御和物理防御，其中最重要的是化学防御。
1、植物性中药材对昆虫的化学防御
植物能产生生物碱、类黄酮、类萜等物质，引起昆虫忌避和抑制昆虫生长发育 如姜黄油对赤拟谷盗有忌避作用，还能干扰其正常的繁殖和发育，使大多数幼虫不能化蛹而死亡，或发育为畸形蛹、畸形成虫；芫荽油和肉桂油对米象成虫有忌避作用；菖蒲油能抑制昆虫性腺的发育，用菖蒲油的蒸气处理新羽化的谷斑皮蠹雌虫，发现其成熟的卵泡立即出现退化，并逐步扩展到卵巢的其他组织，且菖蒲油对杂色地老虎有拒食和抑制生长发育的作用。
植物产生对昆虫有毒杀作用的物质 许多植物精油及其单体成分显示出直接的杀虫活性，如桉叶素等对米象、绿豆象、药材甲具有很强的熏蒸毒力.起毒杀作用的化学物质，可抑制解毒酶的活性，延长有毒物质在昆虫体内的停留时间，影响有毒物质的运输传导，致使昆虫中毒. 影响昆虫体内消化酶的活性 主要是破坏昆虫内部各消化酶的相互联系和协调机制，从而引起营养损失和消化失调。蛋白酶抑制剂是广泛存在于植物中的一种多肽或蛋白质，对动物（包括昆虫）蛋白酶的活性有抑制作用，蛋白酶抑制剂具有抗虫活性，能显著抑制昆虫幼虫的生长发育。
2、植物性中药材对昆虫的形态防御
植物的外部形态和内部组织的构造与所提供的生境有密切的关系，由此影响昆虫的行为、生长发育和繁殖.植物对昆虫的防御包括妨碍昆虫在植物表面正常活动的结构以及干扰或抑制昆虫取食、产卵等的物理结构，最有效的结构有毛、刺、表皮蜡质、腺体等.如烟草、矮牵牛腺毛的分泌物对烟草天蛾幼虫有毒。
二.对抗同贮应用于中药材
（一）对抗同贮应用于动物药
1 大蒜、白酒或酒精防止土鳖虫发霉生虫 方法：在贮存土鳖虫的箱底四角与中间分别放上2 至4 包用一层纱布包好的具强烈气味的去皮大蒜，再装进约15 cm 厚的土鳖虫，其上喷洒适量的白酒或酒精，再放上一层土鳖虫盖住，然后铺上一层草纸，纸上面重新放大蒜、土鳖虫、白酒或酒精，如此反复依次一层层地装箱，直到装满箱的顶部，最后将箱盖严密封紧即可。
2 大蒜防止全蝎、僵蚕、壁虎等生虫 方法：在铁桶底部与中间分别放上用纸包好的具强烈气味的大蒜2 至4 个（剥去外皮，纸包后分散扎刺若干小孔，以利于蒜味自然散发），再装进全蝎（或僵蚕或壁虎）将大蒜与中药按1∶20 的比例拌匀，密闭阴凉处存放。
3 吴茱萸、花椒防止乌梢蛇、蕲蛇、金钱白花蛇等生虫 方法：将乌梢蛇（或蕲蛇或金钱白花蛇）顺序放入木箱或铁桶中，同时在箱（桶）底和上下均匀放适量用纱布各单包好的吴茱萸和花椒，盖严密闭，置阴凉干燥处贮存，或单用花椒直接洒在被贮中药上。
4 花椒可防止鹿茸生虫[15] 方法：花椒与鹿茸同贮可防虫。取鹿茸装入盒子内，适量花椒用纱布包好放入或盒底铺一层花椒，封好盖存放。这样保管的鹿茸不生虫不变颜色。
（二）对抗同贮应用于植物药
1 泽泻、山药与丹皮同贮防虫保色：泽泻和山药易生虫，丹皮易变色，若三者交互层层存放，或泽泻与山药各分别与丹皮贮存在一起，既可防止泽泻、山药生虫，又可防止丹皮变色。
2 藏红花防冬虫夏草霉蛀：两药同贮于低温干燥的地方，可使冬虫夏草久贮不坏。此外，冬虫夏草在装箱前，先于箱底端放置用纸包好的木炭，再放些碎丹皮，然后在其上放冬虫夏草并密封，即可防止霉蛀的发生。
3 蜜拌桂圆，肉桂保色味：桂圆富含糖类、蛋白质和脂肪，在高温霉雨季节易发霉生虫与变色，可将晒至干爽不粘手的桂圆放进干净的容器中，并加适量的蜂蜜拌匀（然后倒人洁净的陶瓷缸内密封好置阴凉干燥处贮存，用此松贮存桂圆能安全度过两个夏季，且色味完好。
4 大蒜防芡实、薏苡仁生虫：芡实和薏苡仁含丰富的淀粉极易遭虫害。如果在中药中加人适量用纸包好的生大蒜瓣（并于纸包上刺一些小孔洞，使大蒜挥发的气味得以扩散），即可起到良好的防虫效果，其做法是将中药与生大蒜按20：1 的比例拌匀，装人缸内盖严存放。
三.展望
对抗同贮法是人们经过长期实践总结出来的宝贵经验，在中药材的养护上有重要的价值，然而由于目前绝大多数方法纯属经验之谈，而没有健全的理论，因此不利于这种方法的普及。因而我们应当在该方法的理论研究上多下功夫，争取有所突破，这必将利国利民。另一方面，对抗同贮法是一种以药养药的方法，与其他养护护法相比，更有其优点。如化学药剂养护中药材往往具有残毒、公害、害虫不断产生抗药性和危害养护人员的健康等弊端；脱水干燥是将药材的含水量降到一定限度，防止药材腐烂变质，虽然方便，成本也低，然而药效损失严重，且防霉效果易受外界的影响；冷藏法是防止高温引起药材变质而采取的方法，尤其以南方更为需要，但冷库设备复杂，投资大，耗电，目前还不能推广。
参考文献：
[1]陈嘉谟.本草蒙荃[M].王淑民，陈湘萍，周超凡点校.北京：人民卫生出版社，1988.
[2]钦俊德.昆虫与植物的关系———论昆虫与植物相互作用及其演化[M].北京：中国科学出版社，1987
[3]张兴，赵善欢.几种植物性物质对米象、玉米象的初步防治研究[J].粮食储藏，1989，12（1）：1-8.
[4]王春，华昌培，刘 克.植物精油对烟草甲越冬幼虫的熏杀试验[J].四川日化，1990，（4）：14-15.
[5]罗万春，慕卫.金雀花碱等对小菜蛾幼虫体内羧酸酯酶等水解酶活性的影响[J].山东农业大学学报，1998，29（1）：1-7.
[6]王琛柱，项秀芬，张书芳，等.大豆胰蛋白酶抑制剂对棉铃虫幼虫消化生理和生长发育的影响[J].昆虫学报，1995，38（3）：272-277.