【摘 要】
：
余干黑羽乌鸡是我国优良地方品种，具有黑羽、乌皮、乌肉、乌骨的“全乌”特征，属珍稀的地方品种资源。为进一步研究余干黑羽乌鸡的种质特性，我们采用随机抽样的方法对产蛋期末的
【机 构】
：
江西省农业科学院畜牧兽医研究所,余干县畜牧兽医站
论文部分内容阅读
余干黑羽乌鸡是我国优良地方品种，具有黑羽、乌皮、乌肉、乌骨的“全乌”特征，属珍稀的地方品种资源。为进一步研究余干黑羽乌鸡的种质特性，我们采用随机抽样的方法对产蛋期末的余干黑羽乌鸡进行了肉用性能和肉质测定的研究，并与我国著名的乌鸡品种─—泰和鸡比较。结果表明：余干黑羽乌鸡肉用性能良好，骨骼结构和载肉量比泰和鸡要好。余干黑羽乌鸡的屠宰率达９２％，半净膛率为８５％，全净膛率为６５％，且营养丰富，蛋白质含量高，富含多种维生素和有益人体的无机元素，氨基酸种类齐全，含量较泰和鸡高，特别是胆固醇含量非常低，低于泰和鸡的２１３％。为进一步开发利用余干黑羽乌鸡营养滋补和药用价值提供科学依据。
其他文献
研究了正常国人急性外伤致死的成人新鲜尸体肩髋膝关节软骨的力学性质。以一维拉伸的方法得出了肩髋膝关节软骨的破坏载荷、伸长比、Lagrange应力、Cauchy应变等。用最小二乘
工作记忆(Working memory,WM)是当前认知心理学中应用非常广泛的一个概念,是上世纪六七十年代兴起的一个重要的认知心理学概念,目前大多数心理学家认为工作记忆是个体进行信
牛肝菌(boletes)一直是菌物学家眼中的"明星"真菌,有着非常重要的经济价值和生态意义。国际上,众多菌物学家已开展了很多相关工作,包括形态分类、分子系统发育及生物地理学等
当前群体性事件激增的诱因集中于社会贫富差距拉大、社会不公平、弱势群体经济利益诉求无法得到满足、民情民意诉求表达渠道不通、干群关系紧张、处置方法失当等方面。因此,
<正>"云集"更名天下黄酒源绍兴,绍酒本源会稽山。1743年,清乾隆年间,绍兴东浦一位叫周佳木的酿酒师,遍寻当时绍兴酒中技艺最高的酿酒师傅,创立了一家酿酒作坊,取名"云集",意
经济波动与宏观调控之间有着十分密切的关系，宏观经济政策既是经济周期波动产生的原因，又是经济波动的治理工具。本文中笔者对改革开放以来， 我国的经济周期波动与宏观经济政策
<正>"怎样才能把课堂翻转过来"、"什么样的语文课堂才算翻转课堂",这是大家面对翻转课堂这一新名词时都会产生的问题。面对翻转课堂这一新生事物,笔者按照翻转课堂基本组成要
<正>现今,多数家长更加注重孩子的学习成绩,忽视体育活动对健康的重要性,忽视体育活动对孩子意志品质、团队协作等方面的作用,这种理念制约了"校园足球"的发展。从2009年开始
目的:分析高剂量IMRT治疗原发性和转移肺癌的疗效以及基于统计学习理论SVM建模预测放射性肺损伤。资料和方法:从2006.1.1至2013.12.31,筛选413例于四川省肿瘤医院经高剂量IMR
在中国文化的影响下,日本人鱼在古代传说中呈现出两个基本特征:丑陋的外形,可以使人长生不老的人鱼肉——这都是西方美人鱼所不具备的特性。到了近代,日本人鱼形象发生了根本