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葡萄无核化的生产技术,是通过良好的栽培技术与葡萄无核剂处理的结合,使有籽葡萄的籽软化或败育,达到无核、稳产、优质、早熟的目的。通过科学管理,葡萄无核化的生产效果十分显著,无核率达95%~100%,坐果率在95%以上。果实含糖量提高1~3度;果穗基本无病害,果粒重平均在10克以上,果实提前15~30天成熟。其具体生产技术要点是:
一、合理负载 营养充足叶片数与果穗数的比例是葡萄合理负载的数量指标,叶穗比例适中,则穗整齐、果粒大、品质高。实际做法是:1米主蔓留5~6枝,其中2~3枝为结果枝,其余为营养枝,不留穗;结果枝从基部长至6~7片叶掐尖,时间越早越好,因花前的叶大,坐果率和无核率均高;营养枝9~10片叶,平均20~25片叶养1.5果穗,各类枝上着生的副梢要全部抹除;花穗从穗尖掐去全穗的1/4~1/3,卷须和副梢应早抹除。
二、管好肥水 果实质优要求全生长期施肥水5次:第一次在萌芽前用农家肥和水浇灌定植沟,水肥比例为5:1;第二次在开花前10天沟灌农家肥和化肥,每株增施0.1千克钾肥;第三次在开花后10天内灌农家肥和化肥,水肥比例为10:1;第四次在花后30天施农家肥和化肥,促果实膨大;第五次在花后40天,果实转色前,以农家肥为基础,每株增施钾肥0.1千克。每次施肥后均应浇水,开始着色后应控制给水,以后应每7天喷施1次,以有效地促使果实商品率提高。
三、几种无核剂的使用方法 葡萄无核剂适用于多(各)类葡萄品种,如四倍体或含无核倾向较大的二倍体品种巨峰、先峰、藤稔、黑奥林、红富士、商黑、泽香、享玉、康贝尔等及井川系列中的马(牛)奶子、玫瑰香、沙巴珍珠、白香莲、吉香,按下面配方减少水量的1/3配药即可。具体无核剂的施用方法如下。
1.葡萄消籽灵处理术。
(1)消籽液的配制方法。每667平方米用10克消籽灵加酒精250毫升,搅拌溶解5分钟,再加入750毫升40℃的温水,待全部溶解后注入液体活性剂,共配制成1000毫升原液。施用时,应再加入清水29千克。
(2)使用方法。每个生长期只需用药2次。第一次在植株开花后5天内施用,第二次在开花后15天施用。方法:用配好的药液浸、喷、涂、蘸等方法,直接施于果穗上。
(3)注意事宜。用药应选在晴天,以提高坐果率5口应用效果;药剂应施用均匀,不能留有空白粒、穗,以使整枝整穗的统一成熟上市,也利于统一管理。
2.用“九二○”处理果穗。
施用“九二○”处理果穗,也可使有籽品种的葡自90%以上无核化,提前15~20天成熟。
(1)每667平方米取有效浓度4%的“九二○”25毫升或25克,用少量酒精溶解加水20千克。
(2)用口径20厘米,深20厘米的塑料桶,在葡萄始花期10~15天和盛花后4天内,将花穗浸入到药起里2~3秒钟,也可用喷雾器对花穗均匀喷施之。
3.用细胞分裂素浸穗。
可在盛花前14天,用赤霉素溶液浸果稳1次;盛花后10~15天,用(5~10)×10-6苯基脲类细胞分裂素和25×10-6赤霉素混合液浸果穗,同样会使巨峰葡萄无核化,提早成熟应市。
4.喷洒葡萄优果剂。
(1)主要功效。能使有核品种葡萄变成无核,无核率平均在95%以上;提高坐果率6%~19%;促进着色,着色期较对照组早10~21天,且着色度更浓;提早成熟收获15~30天;可溶性固形物含量增加2%~5.6%,甜度提高2度;并对无核品种可促进果粒膨大,产量提高。
(2)使用技术。用药时期:开花前5~7天,将药夜盛于广口高桩的杯子或塑料瓶中,把花穗浸入药夜中轻轻震动后提出,使每个花蕾均匀沾附药液;盛花后3~5天,此时困果穗长大而致蘸药液困难,可用手持喷雾器喷洒,但必须使所有果粒均匀喷上药夜。用药量:每667平方米花前可用10~18千克清水,将0.3克A-5-2倒水中搅匀,之后再将15毫升A-5-1倒入该液中,即可用此液剂蘸花穗;花后可用20~24千克水,将200毫升B-3倒入水中拌匀蘸穗。
(3)注意事宜。用该药处理前5天内避免喷碱性农药,本剂也不宜与其他药剂混用;稀释好的药液应当天用完,不可久放。配制及盛药液的器具用前要用清水洗净;在花期前、花后,若遇到长时间的低温、阴雨天气时,不宜使用本药剂;适期施药,着药均匀,才可使果实成熟期一致,果穗整齐,经济收效理想。
四、喷稀土微肥 喷稀土微肥可使无核葡萄稳产、优质、早熟。在葡萄芽前10天,生理落果和果粒变软初期,各喷施1次0.05%~0.1%的稀土溶液,可使坐果率提高24.8%,产量增加1.6%,含糖量增高1.5%~2.5%,早成熟5~7天。
稀土微肥在田间水肥条件较好时,效果为好,因养料互补之功效,稀土微肥应先用适量40℃左右的温水溶解后,加清水至要求浓度则可施用;稀土微肥应当天配制当天用完,与化肥、农药混施效果不减。
一、合理负载 营养充足叶片数与果穗数的比例是葡萄合理负载的数量指标,叶穗比例适中,则穗整齐、果粒大、品质高。实际做法是:1米主蔓留5~6枝,其中2~3枝为结果枝,其余为营养枝,不留穗;结果枝从基部长至6~7片叶掐尖,时间越早越好,因花前的叶大,坐果率和无核率均高;营养枝9~10片叶,平均20~25片叶养1.5果穗,各类枝上着生的副梢要全部抹除;花穗从穗尖掐去全穗的1/4~1/3,卷须和副梢应早抹除。
二、管好肥水 果实质优要求全生长期施肥水5次:第一次在萌芽前用农家肥和水浇灌定植沟,水肥比例为5:1;第二次在开花前10天沟灌农家肥和化肥,每株增施0.1千克钾肥;第三次在开花后10天内灌农家肥和化肥,水肥比例为10:1;第四次在花后30天施农家肥和化肥,促果实膨大;第五次在花后40天,果实转色前,以农家肥为基础,每株增施钾肥0.1千克。每次施肥后均应浇水,开始着色后应控制给水,以后应每7天喷施1次,以有效地促使果实商品率提高。
三、几种无核剂的使用方法 葡萄无核剂适用于多(各)类葡萄品种,如四倍体或含无核倾向较大的二倍体品种巨峰、先峰、藤稔、黑奥林、红富士、商黑、泽香、享玉、康贝尔等及井川系列中的马(牛)奶子、玫瑰香、沙巴珍珠、白香莲、吉香,按下面配方减少水量的1/3配药即可。具体无核剂的施用方法如下。
1.葡萄消籽灵处理术。
(1)消籽液的配制方法。每667平方米用10克消籽灵加酒精250毫升,搅拌溶解5分钟,再加入750毫升40℃的温水,待全部溶解后注入液体活性剂,共配制成1000毫升原液。施用时,应再加入清水29千克。
(2)使用方法。每个生长期只需用药2次。第一次在植株开花后5天内施用,第二次在开花后15天施用。方法:用配好的药液浸、喷、涂、蘸等方法,直接施于果穗上。
(3)注意事宜。用药应选在晴天,以提高坐果率5口应用效果;药剂应施用均匀,不能留有空白粒、穗,以使整枝整穗的统一成熟上市,也利于统一管理。
2.用“九二○”处理果穗。
施用“九二○”处理果穗,也可使有籽品种的葡自90%以上无核化,提前15~20天成熟。
(1)每667平方米取有效浓度4%的“九二○”25毫升或25克,用少量酒精溶解加水20千克。
(2)用口径20厘米,深20厘米的塑料桶,在葡萄始花期10~15天和盛花后4天内,将花穗浸入到药起里2~3秒钟,也可用喷雾器对花穗均匀喷施之。
3.用细胞分裂素浸穗。
可在盛花前14天,用赤霉素溶液浸果稳1次;盛花后10~15天,用(5~10)×10-6苯基脲类细胞分裂素和25×10-6赤霉素混合液浸果穗,同样会使巨峰葡萄无核化,提早成熟应市。
4.喷洒葡萄优果剂。
(1)主要功效。能使有核品种葡萄变成无核,无核率平均在95%以上;提高坐果率6%~19%;促进着色,着色期较对照组早10~21天,且着色度更浓;提早成熟收获15~30天;可溶性固形物含量增加2%~5.6%,甜度提高2度;并对无核品种可促进果粒膨大,产量提高。
(2)使用技术。用药时期:开花前5~7天,将药夜盛于广口高桩的杯子或塑料瓶中,把花穗浸入药夜中轻轻震动后提出,使每个花蕾均匀沾附药液;盛花后3~5天,此时困果穗长大而致蘸药液困难,可用手持喷雾器喷洒,但必须使所有果粒均匀喷上药夜。用药量:每667平方米花前可用10~18千克清水,将0.3克A-5-2倒水中搅匀,之后再将15毫升A-5-1倒入该液中,即可用此液剂蘸花穗;花后可用20~24千克水,将200毫升B-3倒入水中拌匀蘸穗。
(3)注意事宜。用该药处理前5天内避免喷碱性农药,本剂也不宜与其他药剂混用;稀释好的药液应当天用完,不可久放。配制及盛药液的器具用前要用清水洗净;在花期前、花后,若遇到长时间的低温、阴雨天气时,不宜使用本药剂;适期施药,着药均匀,才可使果实成熟期一致,果穗整齐,经济收效理想。
四、喷稀土微肥 喷稀土微肥可使无核葡萄稳产、优质、早熟。在葡萄芽前10天,生理落果和果粒变软初期,各喷施1次0.05%~0.1%的稀土溶液,可使坐果率提高24.8%,产量增加1.6%,含糖量增高1.5%~2.5%,早成熟5~7天。
稀土微肥在田间水肥条件较好时,效果为好,因养料互补之功效,稀土微肥应先用适量40℃左右的温水溶解后,加清水至要求浓度则可施用;稀土微肥应当天配制当天用完,与化肥、农药混施效果不减。