乳品含碘量与毒性甲状腺肿的发病率

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在英国的某些地区,因为土壤中碘含量不足,所以农民在饲料中加入一些碘,以促进牲畜的正常发育和繁殖。这种做法可使牛奶中碘含量的增加。1983年,Fradkin等曾报道,在塔斯马尼亚、荷兰、塞尔维亚和奥地利等地区,面粉和食盐中加碘的做法 In some parts of the United Kingdom, because of insufficient levels of iodine in the soil, farmers add some iodine to their feed to promote proper livestock development and reproduction. This practice can increase the amount of iodine in milk. In 1983, Fradkin et al. Reported that the iodization of flour and salt in Tasmania, the Netherlands, Serbia and Austria
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