桃红酒&起泡酒酒伴七夕绯色微醺

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  能给人飘飘然的美妙微醺感的,除了美酒,就是爱情了。七夕的浪漫晚宴自然也离不开美酒的相伴,豪爽的啤酒和浓烈的白酒当然都不适合,桃红酒和起泡酒才能烘托出一个梦幻而甜蜜七夕情人节。
  【菜品提供】
  新亚中餐厅
  太升北路2号成都天府阳光酒店
  四季御庭
  高新区紫瑞大道138号
  潮粤湘中餐厅
  高新区永丰路55号明悦大酒店2楼
  Apple mall好多苹果创意餐厅
  东区音乐公园内25-26号楼
  薄香蝴蝶骨(新亚中餐厅)
  采用港式烧排一代为主料,加入鲜橙皮、虾酱及鲜薄荷叶等为附料,品尝时不但有烧排和蒜的清香,还可以享受到清凉淡爽的薄荷香味。
  推荐搭配:北美酒庄·陶思酒庄2009玫瑰酒
  樱桃、浆果、李子、大黄和香料等完美结合,优雅复杂的口感刚好和菜品富有趣味而略带薄荷香气的味道溶为一体。
  鲍汁鸭舌(新亚中餐厅)
  将酱鸭舌解冻后蒸制,然后入锅加入鲍鱼浓缩汁炒香收汁、入味,捞出晾冷即可。这道菜属于复合味,咸鲜香适口,让传统酱汁鸭舌有了新鲜的滋味。
  推荐搭配:桑迪酒业·玛瓦西亚起泡酒
  这款酒清爽适口,口味有层次感,复合而协调;口感丰满,起泡细腻,丰富持久;且具愉悦的果香。用它来搭配口味较重的菜品最佳,体会美酒清新水果香味和菜肴浓烈口感的激情碰撞。
  白切原昧鹅肝(四季御庭)
  采用高品质的永康鹅肝浸入秘制香料烹制,冷藏后口感更佳,配上鲜香的酱汁,香糯而细腻,体会入口即化的完美感觉。推荐搭配:普罗旺斯酒窖·艾德西克莫诺宝蓝顶
  初时平实而渐次演变的口感让这款酒作为餐前开胃酒最为理想,浓醇丰厚而富有活力的酒佐餐搭配鹅肝,味道非常美妙。
  杏仁拌八爪鱼(新亚中餐厅)
  主料的八爪鱼加上大葱、杏仁、红油和与杏仁拌成麻辣味,摆盘即成。整道菜口味偏重,麻辣鲜香,是七夕晚宴中画龙点睛的菜品。
  推荐搭配:北美酒庄·杨树林2008玫瑰酒
  酒体本身带有草莓的水果香和薄荷味道,回味还略带一点青椒的辣味,所以和本就香辣的菜品相得益彰。
  原生态鸡窝(四季御庭)
  以芦花鸡和火腿等熬制成香浓的汤底,上桌后再加入原生态时蔬,这是追求健康饮食,尤其喜欢喝汤的年轻人都会喜欢的一道汤锅,作为七夕晚餐的结尾最为合适。
  推荐搭配:
  橡木桶酒窖·海角庄园咖啡馆系列玫瑰红葡萄酒
  新鲜爽脆而充满果香的红葡萄酒,与香浓的鸡汤混合碰撞,出现了意想不到的混搭味觉体验。
  油盐焗波龙(潮粤湘中餐厅)
  选用上好的波士顿龙虾洗净斩件,加入秘制调料入味后油炸,让这道菜香浓脆口,肉质新鲜爽口,而且具有极大的营养价值。
  推荐搭配:橡木桶酒窖·故德堡全装起泡酒
  这款酒口感丰富,酸度适中,还微带一些蜂蜜味,散发出更加清新的水果香气。它最适合与龙虾等海鲜菜肴搭配,最佳饮用温度是4—6摄氏度。
  火龙果炒牛肋皇(Apple mall好多苹果创意餐厅)
  将水果和肉类一起炒制是创新的烹饪方法,首先用蔬菜汁腌制牛肋皇,使其肉质松滑的同时融入蔬菜香味,再与火龙果一起炒制,口味非常新鲜有趣。
  推荐搭配:橡木桶酒窖·凯岚白金粉黛红葡萄酒
  这款柔顺爽口的酒富含草莓、樱桃和西瓜等综合水果的味道,适合搭配同样合有水果元素的菜品,尤其受到女性的喜爱。
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