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<正> 卷心菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素及微量元素,但不含脂肪。卷心菜富含维生素U,这种维生素能促进胃肠道粘膜创面的修补和愈合,改善胃肠道的运动功能,有利于胃与十二指肠溃疡、胃肠蠕动无力、慢性胃炎的康复,亦有利于胆囊排空和大便排泄。20世
卷心菜:胃溃疡的“克星”
【摘 要】
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<正> 卷心菜含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、各种维生素及微量元素,但不含脂肪。卷心菜富含维生素U,这种维生素能促进胃肠道粘膜创面的修补和愈合,改善胃肠道的运动功能,
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2000年03期
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