【摘 要】
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碗、筷、勺等餐具经常使用容易沾染上细菌、病毒,如果未进行定期消毒就使用,很容易造成疾病传染。特别是夏秋季节、更要防患于未然。对未经消毒的碗筷进行细菌学检验,发现每
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碗、筷、勺等餐具经常使用容易沾染上细菌、病毒,如果未进行定期消毒就使用,很容易造成疾病传染。特别是夏秋季节、更要防患于未然。对未经消毒的碗筷进行细菌学检验,发现每只碗上平均有300多个细菌,一只筷上沾有170多个细菌,公用的碗、筷、勺等餐具上沾染的细菌是家用餐具的10-20倍。所以,餐具必须经过定期消毒后才能使用。常用的餐具消毒方法主要有以下三种。
Bowls, chopsticks, spoons and other dishes frequently used easily contaminated with bacteria, viruses, if not used regularly disinfected, it is easy to cause disease transmission. Especially in summer and autumn, but also to take preventive measures. Bacteriological examination of non-sterilized tableware found that each bowl averaged more than 300 bacteria, a chopsticks stained with more than 170 bacteria, common bowl, chopsticks, spoons and other dishes contaminated bacteria is domestic Cutlery 10-20 times. Therefore, the tableware must be regularly disinfected before use. Commonly used tableware disinfection methods are the following three.
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