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酒曲害虫作为酒厂的一大危害,越来越引起了酿酒行业的关注和重视。为了更加全面有效地对酒曲害虫进行防治,从酒曲害虫的种类、危害和防治方法等方面进行了综述,从物理、化学、生物防治等角度对历年来我国酒厂关于酒曲害虫的防治方法做了介绍和总结。同时对今后酒曲害虫的防治前景作了一定的展望,旨在为今后酒曲害虫的防治提供一定的参考和借鉴。