【摘 要】
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使用液相色谱-串联质谱(LC-MS)的方法测试了市面的爆米花桶中荧光增白剂的种类和含量,实验选用VBL、APC、SPP、APH 4种荧光增白剂作为目标化合物,在信噪比为10(S/N=10)的条件
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使用液相色谱-串联质谱(LC-MS)的方法测试了市面的爆米花桶中荧光增白剂的种类和含量,实验选用VBL、APC、SPP、APH 4种荧光增白剂作为目标化合物,在信噪比为10(S/N=10)的条件下,4种荧光增白剂的检出限均小于10 ng/mL,相对标准偏差(RSD)<10%。实验初步表明,本次上海地区含荧光增白剂的爆米花桶中添加的荧光增白剂均为APC,可迁移量从0.653 mg/kg到23.166 mg/kg不等。该方法可以有效分离荧光增白剂,并对其进行定性定量判定。
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