花后干旱胁迫对大麦子粒碳、氮化合物积累的影响

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以防雨池栽的方式研究了干旱胁迫对大麦花后子粒碳、氮化合物积累的影响,结果表明,淀粉和蛋白质沉积生理机制的明显差异是导致干旱胁迫下子粒淀粉沉积降低、蛋白质积累增加的内在因素;子粒形成后期的碳氮代谢互作在竞争和能量方面的差异也对淀粉沉积减少、蛋白质含量增加起一定的作用。
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