【摘 要】
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<正>荆芥又名香荆芥,为唇形科荆芥属一年生草本植物,株高70~100cm,有强烈香气,主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油,以叶片含量最高,味鲜美,还可驱虫灭菌,生食熟食
【机 构】
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成都农业科技职业技术学院农学园艺分院
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<正>荆芥又名香荆芥,为唇形科荆芥属一年生草本植物,株高70~100cm,有强烈香气,主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油,以叶片含量最高,味鲜美,还可驱虫灭菌,生食熟食均可,但以凉拌为多,一般将嫩尖作夏季调味料。荆芥在整个生长期间几乎不会受病虫为害,是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。主产江西、江苏、浙江、四川、河南、河北等省,全国大部分地区有栽培。现将荆芥的高产栽培技术归纳如下:
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