细胞是人体的基本结构单位和功能单位。人每天吃喝的营养和水，运化成血液，经毛细血管过滤成细胞组织液喂养细胞，细胞间组织液占体重15%。细胞膜上有糖通道、脂通通、水通道和离子通道。细胞是通过水通道喝水的。人类几千年来不知道细胞膜上的水通道仅有2纳米，这是德国科学家欧文·内尔和伯特·萨克曼研究发现的，荣获1991年诺贝尔生理医学奖。细胞膜上水通道的大小有极重要意义。据此可领悟：人们平常喝普通水中含有7个以上水分子缔合的大簇团多，大于2纳米不能进入细胞，这是造成人随着年龄增长，细胞内含水量逐渐减少的原因，某些器官的细胞因为逐渐缺水，不能分裂增殖，逐渐凋亡，器官萎缩衰弱而致病。包括胸腺和脾脏等免疫器官，因细胞内缺水而逐渐萎缩变小，生成免疫细胞逐渐减少。人在70岁时肝脏平均缩小11%～20%。逐渐形成了器官细胞缺水性病症。因为几千年来不能用药治愈的冠心病、高(低)血压和糖尿病与衰弱器官并发症与中风后遗症等缺水性病症，仅仅饮用微小分子团水则可轻松治愈（详见www.nnzk. c o m）。