相比吃肉维持机体健康 吃豆子或许更胜一筹

来源 :心血管病防治知识 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ysminnpu
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近日,来自哥本哈根大学的研究人员通过研究发现,基于豆类(比如黄豆和豌豆)的饮食或许要比基于肉类(比如牛肉和猪肉)的饮食更能够让人们满足,同时基于豆类的饮食还能够帮助减肥。现在许多饮食建议都鼓励摄入高水平的蛋白质来帮助减肥或者抑制年龄相关肌肉量的缺失,此外,从豆类中摄入较多来自蔬菜的蛋白质,同时少量摄入诸如猪肉和牛肉等肉类也是被推荐作为日常的饮食建议,因为相比蔬菜栽培而言。
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