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目的：研究双歧啤酒对小鼠的抗疲劳效果。方法：小鼠随机分成空白对照组、实验对照组和双歧啤酒高、中、低三个剂量组，剂量分别为100、50、25ml／kgbw，空白对照组给予蒸馏水，实验对照组给予普通啤酒，共30d。测定负重游泳时间、肝糖原（LG）、尿素氮（BuN）、血乳酸（LAC）指标。结果：高、中剂量组双歧啤酒能显著提高小鼠运动耐力以及肝糖原储备量，降低运动后血乳酸和尿素氮含量。结论：双歧啤酒具有良好的抗运动疲劳作用。