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饮食文化反映了一个地区的人文文化。该文尝试以目的论为视角探讨衢州地区特色饮食的翻译策略,以目的论的两个重要原则'目的原则'与'忠实原则'为导向,结合直译、意译、音译等翻译原则并采用加注的方式尝试对衢州地区特色饮食进行系统地翻译,为饮食翻译提供必要的借鉴与参考。
目的论视角下的衢州地区特色饮食及其翻译研究
【摘 要】
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饮食文化反映了一个地区的人文文化。该文尝试以目的论为视角探讨衢州地区特色饮食的翻译策略,以目的论的两个重要原则'目的原则'与'忠实原则'为导向,结合直
【机 构】
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衢州学院外国语学院,河南大学大学外语教学部
【出 处】
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佳木斯职业学院学报
【发表日期】
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2019年1期
【基金项目】
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2015年度衢州市科技局项目“衢州地区特色饮食及其翻译研究”(编号:2015043)
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