5年前，北京故宫博物院举办了一次紫砂壶、茶叶罐、砚台、花盆等紫砂器物展。我仔细欣赏了这些乾隆皇帝生活中把玩过的紫砂器物，心中便产生了疑问，乾隆皇帝所把玩、收藏的工艺品大多精美绝伦，但是眼前所见到的这些紫砂壶、茶叶罐等器物，工艺、品相并不算顶级，部分还有破损，样式非常朴素，这是为何？2012年7月16日，台北故宫博物院冯明珠院长送我一本有关茶器、茶事的书，终于解开了我心中的疑惑。
　　乾隆十年（公元1745年），乾隆皇帝首次下江南，在无锡惠山，即被一眼泉水旁的竹炉山房所吸引。这是一座江南文人聚会品茗的茶舍，室内墙上高挂唐伯虎的山水画作，两旁是对联。画作下的明式红木长条案上放置着假山盆景和茶圣陆羽半身雕像，条案两边是红木花几，陈设一对景德镇青花瓷瓶，条案正前方是一张红木八仙桌，桌上置放竹风炉、紫砂壶、紫砂茶叶罐、瓷器茶盅以及木夹、木匙、木纡等泡茶用具。八仙桌的左侧是一张古琴，琴旁端坐着似道骨仙人般的抚琴者。一曲犹如天籁之音的古琴曲弹奏后，几位文人一壶碧螺春，洗清茶后，第二泡开始沏入瓷茶盅，文人们端起茶盅，优雅地品过第一杯茶后，即开始鉴赏墙上的唐伯虎山水画，然后，茶友中一人取出自带的一幅画，请众友帮助鉴赏。文人们聚精会神看画讨论时，茶童们不紧不慢地为这些文人墨客沏茶，条案上时时飘来屡屡沉香的味道。
　　这就是江南文人品茗的情景，喝一杯茶如此讲究，无论是环境、工艺陈设、气氛烘托、茶室装潢，甚至嗅觉也有章法。乾隆第一次看到如此讲究的品茗之事，若有所思。第二站到了苏州，在木渎千尺雪茶舍，他同样见到了与无锡惠山竹炉山房一样的品茗情景。回到京城后，乾隆便吩咐太监们按照无锡惠山、苏州木渎两处文人茶房的样式，首先在香山静宜园，用三间白屋房舍建成了京城第一家茶舍“玉乳泉”。1751年在玉泉山静明园开设了竹炉山房茶舍，房中悬挂乾隆御笔《竹炉山房图》挂轴，另在案几上置放御书《玉泉山天下第一泉诗》手卷。到乾隆二十九年（公元1764年），乾隆皇帝在紫禁城的建福宫、建福花园以及万寿山、圆明园、承德避暑山庄、香山碧云寺等地方，陆续兴建了“春风啜茗苔、露香斋、池上居、焙茶坞、竹炉精舍、千尺雪、清可轩、碧玉林馆、玉壶冰”等15家诗情画意的茶舍。这些茶舍内的书画、家具、工艺陈设、室内装潢远远超过惠山的竹炉山房，并按统一的标准配置紫砂壶、紫砂茶叶罐、竹编风炉、瓷茶盅。乾隆在茶舍休息、小憩或鉴赏书画，兴趣之至时便在画作御笔点评。有时诗兴大发即在茶舍挥毫泼墨，亲赠大臣，以示嘉奖。此外，乾隆皇帝在紫禁城内还有一座正式的茶舍——漱芳斋，这里陈设講究，装潢一流，是乾隆建造等级最高的茶舍，每年正月初一和十五，乾隆皇帝都会来到这里，亲自用荷露上的水或雪水沏泡配制的“三清茶”，招待有功的大臣，并赠送御笔书诗。
　　乾隆一生好茶，更喜欢写诗，在他所写的4万余首诗中，有600多首是在茶舍中写作的，所以有“茶诗”皇帝之称。今天，北京故宫博物院珍藏的乾隆紫砂壶、茶叶罐、花盆等紫砂器物为何多有破损，也就不难理解了。
　　如今我们在台北故宫欣赏到的康熙紫砂珐琅彩壶，之所以如此精美，保存完好，关键在于康熙后代子孙均把它作为“国宝”珍藏，且流传有绪。因此，清代两个爷孙皇帝的茶器有如此大的差别，也就符合历史了。
　　乾隆茶舍是台北故宫博物院研究宫廷茶道的精华所至，让茶舍回归它的本意，文人品茗、赏画、鉴画、作画、作诗，在此基础上发扬光大，糅进今天的文化与生活内涵。