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鱼种关：鱼种质量的好坏占成功的30%,可见很重要。选择无病或不带病菌的、规格整齐、活跃健壮,规格3cm左右的鳜鱼苗是养殖成功与否的第一关。最简单的判断方法：开袋后,鳜鱼马上散开吞食铒料鱼为佳,而在水面上漂荡不沉的为＂劣苗＂。饵料鱼关：鳜鱼在自然状态下,以捕食其他鱼类为食而且只吃活鱼,不食死鱼,是典型的肉食性凶猛鱼类。