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随着高等职业教育的发展。建立科学、合理的课程体系对教育目标的实现具有重要意义。高职酒店管理专业要办出特色,必须探索出适合培养目标的教学计划和课程体系。本文以新疆农业职业技术学院酒店管理专业为例,以酒店管理专业学生职业综合能力的培养为出发点,浅析并设计模块化的课程体系和课程标准,以期进一步提高高职院校酒店管理专业教学质量。