云南菌子,与毒共舞

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景洪农贸市场上热闹的菌子交易。

  “火炭菌有毒兄弟,有毒无毒难分辨;鹅膏菌属有剧毒,穿裙戴帽脚踩鞋。这类野菌绝不吃……”飞机刚降落,我的手机上便收到这样一条来自云南省卫生健康委的短信。
  相比提醒防范电信诈骗或“某地欢迎你”的内容,这条短信足够特别。尽管每个字都认识,但我看了几遍后仍然一头雾水,直到和朋友老朱一起坐在餐桌前。
  老朱是土生土长的云南人,这次和我在西双版纳相见,作为地主之谊设宴款待我的地方,是景洪一家以吃野生菌为特色的餐厅。等待菜上桌的功夫,他给我解释了那条短信。

吃到无暇思考中毒的问题

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