“垃圾食品”一提到这个词，很多人直觉会联想到所有快餐店，认为号称为外来食物的汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等才是所谓的垃圾食物。事实并非如此，“垃圾食品”真正的定义指的仅仅是提供一些热量，别无其他营养素的食物。或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。有资料显示，2005年1月13日世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”：油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品（肉松、香肠等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（方便面、膨化食品等）、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜点、烧烤类食品。
　　当今，青少年愈来愈多地偏爱上各种各样的“垃圾食品”。走进一些大型超市，不免看到有很大的一片区域都是来卖零食饮料的。其种类之繁，口味之多，品牌之杂，令人眼花缭乱，备受青少年的青睐。一袋袋一包包的“垃圾食品”被人们买走。相对应的，中国现在越来越多的食品加工厂也在不断迎合滿足人们的食欲。
　　鉴于现状，我进行了青少年对“垃圾食品”态度的相关调查。
　　一、调查情况
　　以下的结果与分析是通过对200名青少年（初高中学生）的抽样调查所得：
　　1、你爱吃“垃圾食品”吗
　　2、十大“垃圾食品”的受欢迎程度
　　3、你担心吃“垃圾食品”会长胖吗
　　担心 有点担心 无所谓
　　12-15岁 男 14% 26% 60%
　　女 25% 50% 25%
　　15-18岁 男 22% 38% 40%
　　女 43% 51% 6%
　　4、你吃“垃圾食品”的理由是什么
　　好吃 时尚 方便 消遣 的确饿了
　　12-15岁 男 56% 1% 29% 2% 12%
　　女 68% 1% 17% 1% 13%
　　15-18岁 男 40% 9% 35% 6% 10%
　　女 47% 10% 25% 5% 12%
　　5、青少年吃快餐的频率
　　在调查中还发现：
　　有26%的父母反对青少年吃“垃圾食品”，有47%的父母有时反对青少年吃“垃圾食品”，有27%的父母不反对青少年吃“垃圾食品”。有28%的青少年，吃的“垃圾食品”是由父母买的。
　　由此可见，父母对“垃圾食品”的态度，在一定程度上给予了青少年的错误观念。
　　二、调查分析
　　青少年对“垃圾食品”是由衷喜爱的，食用“垃圾食品”的频率也相当高，甚至不顾其对身体的极大的危害性。青少年对“垃圾食品”的态度，受到诸多因素的影响。譬如，心情的好坏、对“垃圾食品”的错误认识、食品口感、流行风潮、家长的管束程度等。青少年对事物的价值观还没有定型，极易受外在因素的改变。
　　青少年现在普遍存在饮食中对钙、锌、维生素等的摄取不足，主要是膳食不平衡造成的。油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质，腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分，还有的食品中加入了过量的人工添加剂，长期食用这些“垃圾食品”给人体健康造成了很大危害，可是很多青少年还没意识到。
　　三、思考与建议
　　基于以上调查分析，针对青少年日益增长的“垃圾食品”消费问题，特提出如下几点建议：
　　1、青少年要健康饮食。在“饮”方面，建议平时多喝白开水、豆浆、绿茶，适量饮用果汁，少喝碳酸饮料、咖啡、可乐。在“食”方面，多食用一些对青春发育有利的食品，食物多样，谷类为主；多吃蔬菜水果和薯类：常吃奶类、豆类或其制品：经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐的膳食；吃清洁卫生、不变质的食物，不饮酒。
　　2、学校要加强对青少年的健康饮食教育。建议组织开展一些健康与饮食的专题教育活动，让学生对“垃圾食品”有一个全面客观的认识，使青少年充分认识到长期食用“垃圾食品”对自身成长有一些不良影响，如：提前停止长高，食欲低下等。
　　3、家长要以身作则，加强对青少年健康饮食知识的学习。科学正面引导，家长自己尽量少吃“垃圾食品”，严格控制孩子吃“垃圾食品”的频率。
　　面对“垃圾食品”，青少年要有严格的自控力，对自我进行后果联想式教育，在吃“垃圾食品”前想一想它的危害，努力克制自己过分的食欲，减少吃“垃圾食品”的频率。面对“垃圾食品”，青少年不要急于求成，要一点一点地减少自己对“垃圾食品”的欲望。青少年必须摆正对“垃圾食品”的态度，只有科学的饮食，才能有健康的身体。只有这样，才能更加健康茁壮地成长，担负起祖国未来建设的重任。
　　健康饮食，从我做起！