浅谈度假型主题酒店设计

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  摘 要:具有中国特色的主题酒店的建设是中国文化产业发展的需要,更是中国酒店业发展的必然选择。本文以万达西双版纳国际度假酒店B区为例,研究目前主流度假式主题酒店,从总体设计、空间设计、绿化景观空间系统和后勤服务这四个方面,浅谈如何精细化设计度假式主题酒店,使其体现出酒店的个性与文化,给旅客带来激动人心的多重体验。
  关键词:旅游度假;主题酒店;空间;绿化景观
  十八大以来,习近平总书记多次强调中华传统文化的历史影响和重要意义,没有文明的继承和发展,没有文化的弘扬和繁荣,就没有中国梦的实现。具有中国特色的主题酒店的建设也是中国文化产业发展的需要。
  万达西双版纳国际度假区,位于西双版纳州景洪市,占地5.3平米公里,是万达集团斥巨资打造的综合型文化旅游项目,拥有一座可同时容纳5万人游玩的水陆两棲综合性主题乐园、三家星级酒店组合而成的山地度假酒店群。万达西双版纳国际度假区酒店区是度假作为主题,区别于一般的城市酒店,建筑低矮,风格和装饰艺术都体现出云南傣族文化的特殊魅力,让顾客获得别致的文化感受,同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激的度假感受。
  1 项目概况
  西双版纳国际度假酒店区用地约为30公顷,共建设3座酒店,一座五星,两座四星。
  酒店B区为一座四星级酒店,占地面积约6.5公顷,地上建筑面积为4.0万平方米,地下建筑面积为0.6万平方米,共400把钥匙。酒店B区地下1层地上5层(不含设备夹层),建筑耐火等级是一级。本工程按地震烈度8度设防,建筑使用年限为50年。
  项目场地所处景洪盆地南西部,属山间堆积盆地地貌。用地南北长约250米,高差约11米;东西长约260米,高差4米,整个项目用地南低北高,西高东低。按总平面设计要求考虑各栋建筑有一定的起伏,又须减少总填方量。在竖向设计中遵循一下几个原则:(1)满足规划要求;(2)满足运输要求;(3)满足排水要求;(4)减少土方量。
  2 空间设计
  建筑设计突出“热、傣、水、边”的地域特色以及西双版纳傣族民族传统建筑风貌,从空间、造型、色彩等多方面着手,突出主题。
  2.1 建筑形态
  本酒店建筑形态采用以傣式建筑形式结合现代材料或现代构造手法。远眺宏观,酒店主体部分比较高耸堂皇,细节突出,极具傣族民族建筑风貌,而会所相对简洁、现代活泼,放在庭院中成为视觉中心,与酒店建筑也非常和谐。整个酒店以和谐的暖色调与建筑形式统一起来,欲给以客人以提醒与遐想。
  酒店主体部分的坡屋顶坡度最大45度,高耸挺拔,挑檐深屋檐低,让人联想到传统的傣式建筑给人高深神秘的感觉。做好屋顶的通风系统可以达到很好散热效果,非常适合当地热带气候。入口通过一个17×19米的大尺度雨棚来组织人流和车流,其下方可以保证大客车的通行,净高4.2米。
  酒店主体部分的墻体处理原则主要以景观为主,在需要摄入景观的地方,采取完全取消墙体或让墙体可以完全折叠的手法;在需要私密性的地方,采用石材、木板等生态材料做墙体加于隔离封闭。
  2.2 大堂空间
  进入酒店首先来到大堂。结合西双版纳的气候特点,大堂设计成四面开敞的空间,不需要空调也很舒适。酒店大堂结合门厅、前台接待、中庭、大堂休息区、大堂吧,以及办公、零售场所等相关公共设施所形成气派非凡的大堂空间,如同中国古代的殿堂。客房及会议区朝东呈U型平面并形成中心景观庭院。U型像一对张开胸怀的手臂,拥抱客人,拥抱自然。B区酒店的大堂长45米,宽26米,面积约1170平方米,由于是坡屋顶造型,屋脊最高处有19米高。大堂吧部分朝庭院伸出,大堂吧的正下方是全日制餐厅。
  600平米宴会厅在大堂的北侧,有一个室外草坪,方便举办婚礼宴庆时的室外活动。中餐在大堂南侧,且拥有自己的内庭院,使内部空间得到扩展与延伸,让客人在就餐的同时能与自然接触。
  2.3 客房空间
  酒店客房采用分散舒展式布置,客房区呈U型对称在大堂两侧。不同于城市酒店,客房区电梯距离大堂有一段距离,但又不是太远,不需要电瓶车服务。客人在通过大堂后经过一段走廊即可以到达客房电梯厅,客房段距离70米设置一个电梯厅。客房区设计成外廊的形式,房间朝向各区域景观较好的方向。B区酒店包括397个标间客房,17个两间套,1个三间套和一个豪华行政酒廊,每个标间客房开间4.2米,套内净面积约39平方米,总进深11.0米。每间客房拥有1.5米进深的大景观阳台,具有良好的景观视野。客房区层高3.7米,卫生间靠近走廊一侧,约10.5平方米。行政酒廊在第五层,占用5个标准间,利用坡屋顶创造出具有特色的空间。
  3 绿化景观系统
  西双版纳被誉为“热带植物王国”,因此,在本酒店的景观设计上,希望通过建筑与植物的互相渗透及呼应,通过微地形的营造,最终能表达浓郁的热带雨林风情及傣族文化。客人进入酒店区域后,开始了起伏跌宕的体验之旅。客人的车通过酒店入口整齐划一的棕榈树来到酒店入口广场,徐徐往上走,到达酒店门廊。下车后进入酒店的核心区——大堂,那一片平静的无边界水池渗入大堂,举目远眺,主庭院景观及对岸远景完全的映入眼帘。出了大堂,走下台阶,到达了热带雨林风情的游泳池。
  4 后勤服务
  酒店需要大量的设备机房,高性能的机电设备需要空间,设计将所有大型设备机房放在负一层,总面积约6000平,层高5.1米,既节约了用地,又不会对景观产生影响。大堂及周边功能利用中餐区的坡屋顶空间设置设备夹层摆放空调机,排烟机等,合理安排管道井、电井等。大宴会厅厨房系统和粗加工系统也是整个后勤比较重要的部分。
  结束语
  整个万达西双版纳国际度假区酒店群设计时间接近三年,在万达确定酒店的规模之后历经“规划——概念——方案——深化——初设——施工图——施工——开业”,笔者参与其中,深深感受到度假型酒店设计的综合性和复杂性。主题酒店作为一种文化资源向文化资本转化的非常有效的方式,通过把各种文化资源融入酒店,可以达到文化产业与资本的双赢,创造出巨大的经济价值,因此深入研究度假型主题酒店设计理论工作具有十分重要的意义。
  参考文献
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