“做好”比“做大”更重要

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  许多人都在讲:“要把生意做大,就一定要多多地发展客户!客户越多、生意就越大!”这是一个误区,而且,是一个天大的误区。为了讲清楚这个道理,请让我们先来看一个例子: 假设你是一家餐厅的老板,刚刚起步时,因为没有太大的经济实力,所以,你只能开一间门面那么大的小餐厅。多数的人,是没有很好创意的,因此,我们假设你是一个很普通的人,你的店里也没有什么特色菜,没有什么亮点可以吸引更多的人。一开始时,因为你的经济实力有限,不可能买来很多的菜备着,因此,客人能够在你的小餐厅里点的菜,也会很有限。通常的情况是,你可能只能做几道固定的菜或者面食给客人吃。但即使这样地简陋,你依然能够吸引住一批常客,因为他们就在你的周围,出于方便,他们慢慢地成为了你的常年老顾客,而你也通过为他们服务,慢慢地有了一些积蓄。
  在这个时候,你就面临着一项抉择: 到底是扩大门面,以多多招揽顾客为目标呢?还是以增加品种、稳定住老顾客为目标呢?
  我相信,多数的人,会选择前者,所以,往往就会有人想着要“做大”,但事实上,这是一个“误区”。因为对于创业初期的人来讲,“做大”远没有“做好”来得容易!在你还没有“做好”以前,莽撞地“做大”往往就会搞得你力所不及,最终,以惨败告终。
  还是前面开餐厅的案例,如果在这个时候莽撞地“做大”,那么,你会一下子面对许多新顾客。要知道,这些新顾客的要求可能会个个都不一样,你就会应付不过来。就是说,你还没有接待众多顾客的能力,也没有这样的管理经验,要想一下子“做大”,会妨碍你的发展。
  真正好的出路是,丰富自己的品种,加强自己的服务质量,继续稳定老顾客队伍,但同时,挖掘老顾客们的消费潜力。比如,原本你的餐厅只有少数几道家常菜,所以,老顾客们的消费也就不高,你的营业额自然也就不大。但现在,菜的品种多起来了,可供老顾客吃的东西就多了,如此一来,原来只是来你这里吃顿便饭的老顾客,就有可能升级为吃一顿像样的饭,慢慢地,会升级为来你这里请客聚会,这样一来,你在这批老顾客身上拼命地挖掘,你的营业额就会迅速地上升,而你的投资却不用一下子扩大多少倍。而且还有一个好处,就是你的利润率会提高。很显然,一个客人在你这里消费100元,肯定比你接待10个10元的客人好!
  由此可见,深入地挖掘老顾客的消费潜力,远要比拼命地发展新顾客来得重要。事实上,许多的成功案例都已经证明,在没有一定实力之前,凡是莽撞地扩张规模,莽撞地增加客户群,以求“做大”的做法,都会以失败告终。所以,一定要“做好”,再去“做强”,最后才能“做大”。
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