植物源性天然抗氧化成分研究进展

来源 :农垦医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cyld2006_ldcy
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自由基(Free Radical,FR)即外层轨道上有不成对电子的原子、原子团或分子的总称.其中95%以上是氧自由基,包括超氧阴离子(O-2)、羟自由基(.OH)、单线态氧(O12)、过氧化氢(H2O2)、脂质自由基(LO.,LOO.,LOOH)、氮氧自由基等.人们发现FR与许多疾病密切相关,如中风、肺气肿、炎症、老年性痴呆、帕金森氏病、白内障、糖尿病、动脉粥样硬化等.因此,研究高效低毒的抗氧化剂已成为药物研发的热点.大多天然抗氧化成分如茶多酚、丹酚酸等,还能改善微循环和心脑缺血、抗血小板聚集、降脂、抗炎
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