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期刊论文
木瓜蛋白酶法提取桃金娘多糖工艺研究
木瓜蛋白酶法提取桃金娘多糖工艺研究
来源 :北方园艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xixihahawotiana
【摘 要】
:
以桃金娘为试材,采用木瓜蛋白酶法提取桃金娘多糖,并通过单因素试验和正交实验优化桃金娘多糖提取工艺。结果表明:桃金娘多糖的最佳提取工艺为木瓜蛋白酶用量0.80%,酶解pH6.6,酶解温
【作 者】
:
赵广河
凌丽萍
【机 构】
:
贺州学院化学与生物工程学院
【出 处】
:
北方园艺
【发表日期】
:
2013年19期
【关键词】
:
桃金娘
多糖
木瓜蛋白酶
提取
Rhodomyrtus tomentosa
polysaccharides
papain
extraction
【基金项目】
:
贺州学院科研资助项目(2013ZXZK06).
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以桃金娘为试材,采用木瓜蛋白酶法提取桃金娘多糖,并通过单因素试验和正交实验优化桃金娘多糖提取工艺。结果表明:桃金娘多糖的最佳提取工艺为木瓜蛋白酶用量0.80%,酶解pH6.6,酶解温度55℃,酶解时间90min,料液比1:20。
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