爱格富和它的“甜蜜事业”

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  广西丰富的蔗糖资源,为爱格富选址柳州提供了基础因素之一;“要做大,首先要做精”是刘果对于爱格富业务范畴的定位。“许多企业都在做蔗糖这个大产业链上的一个‘环’。蔗糖产业的蛋糕很大,就看你最有能力够到哪一块。”
  
  “再怎么努力,我们也赶不上高校的资源优势。”
  
  走进柳州爱格富食品科技股份有限公司(下称“爱格富”)厂区,首先映入眼帘的是一块整齐的草坪,草坪上竖立着一块挺拔的山石,山石上镌刻着舒展而又秀雅的三个字:“爱格富”。
  “这片空地本是规划建设自己的研发中心,后来放弃了这个念头,因为再怎么努力,我们也赶不上高校的资源优势。”爱格富董事长刘果,指着眼前的草坪开始讲述他的“甜蜜事业”。
  在爱格富厂区,别墅模样的三层办公楼内井然有序;GMP标准厂房里没有任何喧嚣,见不到工人穿梭的身影,初来者一般不会猜到这是一家生产蔗糖酯的企业。
  2009年11月20日,柳州爱格富举行新厂落成暨生产线投产典礼,这也标志着我国蔗糖酯产业的一艘巨舰宣布正式起航。刘果认为,爱格富能够成功落户柳东新区首先要感谢高新区的鼎力支持。“这绝不是客套,优良的全方位创业环境,是公司3年间获得快速发展的基石。仅以科研资金为例,《应用旋转薄膜反应器合成蔗糖多酯》、《蔗糖多酯的试制及产业化》等5个研发项目,就分别得到科技部科技型中小型企业技术创新基金管理中心、柳州高新区支持的科研资金共计124万元”。
  
  “蛋糕很大,就看你最有能力够到哪一块”
  
  广西是我国蔗糖主产区,甘蔗年产4000多万吨,蔗糖年产量近600万吨,居全国第一位。“广西丰富的蔗糖资源让爱格富无法离开这个地方,这是爱格富选址柳州的重要因素之一。”
  同时爱格富董事长刘果认为广西蔗糖产业大而不强,关键原因在于产品的附加值低,爱格富在产的以及今后研发的多种蔗糖酯产品能够延伸广西蔗糖产业链。
  “要做大,首先要做精”是刘果对于爱格富业务范畴的定位。
  “许多企业都在做蔗糖这个大产业链上的一个‘环’。蔗糖产业的蛋糕很大,就看你最有能力够到哪一块。”
  
  “建立自己的研发中心,还不如到高校里面去借”
  
  爱格富的前身是柳州齐志达食品添加剂股份有限公司,从事蔗糖脂肪酸酯研发生产多年,有一定的生产技术基础。2007年,齐志达公司引进中欧地区最大的农业、食品、化工联合体——捷克爱格富集团作为合作伙伴,成立了“柳州爱格富食品科技股份有限公司”,从而使爱格富在资金方面捉襟见肘的难题迎刃而解。然而,企业的自主创新及高水平的核心技术的形成仅有资金是无法完成的,如何觅求高素质的人才更为关键。刘果想到了“借脑”,最大限度地寻求与国内有实力的大专院校、科研院所进行技术合作。
  2009年,爱格富与北京航空航天大学合作完成了广西科技厅下达的《蔗糖多酯的试制》科研课题并通过了鉴定验收。近期,爱格富与北京科技大学签署了《洗涤剂专用高纯度蔗糖酯合成及纯化工艺》合作项目,这是爱格富今年首个合作项目。项目计划投资1000万元,开发建设年产1000吨洗涤剂专用蔗糖脂肪酸酯生产线一条,建成投产后将为爱格富年新增产值2500万元、利税600万元。该项目的理论研究、实验室小试等研究工作由北京科技大学的李文军、常志东教授带领实施,所需研发资金50万元由爱格富提供。
  “大专院校、科研院所具有中小企业无法比拟的科技人才、实验设备、技术信息等绝对优势。因此我们一直十分重视与大专院校、科研院所进行科研及技术开发项目的合作。”在刘果看来,“50万”连一套最基本的试验设备都买不下来,更别说人才、技术、信息方面存在的巨大差距,现阶段与其耗费资金人力建立自己的研发中心,远不如到高校里面去“借”划算。目前,中国科学院、北京航空航天大学、中国农业大学、北京工业大学、北京科技大学等国内著名科研院所、高校都在以这一模式为爱格富研发新技术、新产品。
  刘果说,根据不同研发项目的需要,爱格富还不定期地聘请国内著名科研院所、大专院校等协作单位专家教授级的科研人员进驻现场对合作项目进行技术传授指导。“高新技术企业应时刻保持对行业内最前沿技术的无限接近。这种前沿在哪里?就在这些科研院所专家的脑子里。”在采访中欣闻法国里昂大学教授史蒂芬将来爱格富参观考察。据悉,史蒂芬是世界著名的精细化工专家。此次专程从欧洲来到柳州,除了与爱格富进行食品添加剂生产工艺、新产品开发等方面的技术交流外,还将介绍国外甘蔗糖厂的液固废弃物综合开发利用的先进技术,同时现场指导爱格富食品添加剂生产及科技研发工作。
  
  “在中国,
  我们要做业内的绝对老大。”
  
  爱格富在柳东新区官塘工业园占地约1万平方米,拥有固定资产5000余万元,拥有符合GMP标准的新生产厂房1座,内设蔗糖酯生产线两条,无论从生产条件还是生产规模上,爱格富都已成为中国蔗糖酯产品生产企业的领跑者。2007年,爱格富全年销售收入220万元。2008年比上年增长了5倍,达到1340万元。2009年比上年增长了38%,达到1900万元。今年,爱格富继续保持良好增长势头,产销两旺。截至4月底,销售收入达到490万元,比去年同期增长64%以上。
  由于爱格富在企业发展、技术创新、科技转化、人才结构等方面都达到了一定水平,因此在柳州高新区科技局的大力支持下,于2009年10月申报并被认定为国家级高新技术企业。
  作为新型食品乳化剂的蔗糖酯,进入中国不足20年的时间,爱格富却走出了一条突破传统的发展轨迹,以最短的时间在国内独立开发了蔗糖酯全新的绿色生产工艺。爱格富采用的“无溶液法”蔗糖酯生产工艺具有独立自主知识产权,已获得国家专项资金支持。目前国际通用的生产工艺是“溶剂法”,即在生产过程中,用有机溶剂做媒介进行蔗糖酯的合成与精制,使用该方法生产的蔗糖酯不可避免存在一定的有害残留溶剂,尽管有害残留物的含量能够控制在允许范围内。刘果说:“我们自主研发的新型生产工艺是将蔗糖与植物油脂直接反应,然后对产物进行精制,最终获得蔗糖酯,全部过程不添加任何有害溶剂,实现了绿色、安全的目的,从而彻底杜绝了有害溶剂残留的可能性。”
  针对市场,爱格富提出“应用推广”的革命性服务理念,并进行了全面的服务体系建设。刘果表示:“深度分析国内市场后,爱格富针对不同区域、不同客户,不定期召开会议或走访,深入了解客户需求,从而形成了有效沟通,赢得了客户和经销商的赞誉。”
  爱格富海外市场代表查尔斯认为,在国际市场,爱格富蔗糖酯产品,正逐渐展现出自身的优势:爱格富的蔗糖酯是真正的绿色产品,无论是价位还是服务,都比国际同类产品更具优势,为食品制造商提供了更多选择空间。所以,对爱格富产品打响国际市场,查尔斯充满信心。目前,柳州爱格富的销售网络已覆盖美国、欧洲、澳洲、独联体等国家和地区。
  据了解,国际部分采购商对爱格富的产品进行试用,均反映良好。爱格富已开始申报产品出口所需相关手续及国际认证。“在中国,我们要做业内的绝对老大。”刘果表示,他的团队会将这一“甜蜜事业”进行到底。
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