【摘 要】
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目前,食品安全正引起全社会的广泛关注,并将这一问题提到人类生存与发展的高度上来认识。不容否认,由于技术、制度、管理等方面的原因,我国社会确实存在着食品安全风险。为了
【机 构】
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东北财经大学产业组织与企业组织研究中心
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目前,食品安全正引起全社会的广泛关注,并将这一问题提到人类生存与发展的高度上来认识。不容否认,由于技术、制度、管理等方面的原因,我国社会确实存在着食品安全风险。为了有效规避风险,就必须实现食品安全理念的进化和转型,树立大食品安全理念。同时,在此基础上,进行食品安全监管理念和模式的彻底转换,淘汰传统的人治监管模式,引进制度规制模式,建立起信息开放、透明高效的食品安全监管体系。
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