【摘 要】
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一杯清茶在手，享受到幻术般的芬芳与风雅之时，又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶，看起来是那样的细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出全部精华。 虽说没有茶叶便不会有诱人的清香，但此时此刻，人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶，而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生!在茫茫人海之中，每个人都宛如一片茶叶，或早或晚要
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一杯清茶在手，享受到幻术般的芬芳与风雅之时，又慢慢地从中感悟到许多。一片茶叶，看起来是那样的细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的微妙。当它放进杯中，一旦与水融合，便释放出自己的一切，毫无保留地贡献出全部精华。
虽说没有茶叶便不会有诱人的清香，但此时此刻，人们所欣赏、所关注、所品味的已经不再是那片片茶叶，而是这杯中之水了。这一切又何尝不像人的一生!在茫茫人海之中，每个人都宛如一片茶叶，或早或晚要融入这变化纷纭的大千世界。在融合的过程中，每个人都要从生到死，贡献出自己的一生，走完自己人生的历程。
品茶之中体味到的感受，最为贴切的就是一杯茶带来的平和清寂。茶的清香回甘，虽不具珍肴的美味，却最为持久，须知凡事过度反觉乏味。正所谓：过犹不及。如果穷极逸乐，因沉浸奢华迷乱，便会有茫然无措的感觉，就会像浆酒霍肉之徒，面对眼前的山珍海味，也不会有任何胃口；而懂得体验生活的人，却把菜根嚼得香美。世间利禄来来往往，红尘滚滚炎凉荣辱，淡泊的人才能对人生做最深入、最独到、最有价值的品味，这一切又与品茶何其相似!茶，惟其苦涩，才能醒脑提神。
一个人在茶中有品味，自然对生活有感悟；对生活有感悟，自然对情感会真诚，对生命自然会热爱；而对生命热爱者必然有操守。或许正是如此，才会有如此深厚的五千年茶文化吧!也是如此，惟有茶能给我宁静给我清洌给我平实，也惟有茶才能给我人生的哲思。
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几杯清茶入了口，回甘已经沿着咽喉渐渐扩散开来，如布渐渍，一派的风好水好，十里溪山的风物就沿着一条走到心里去的山路，婀娜而来，婀娜而去…… 泡得三四泡，茶庄主人小王把杯里的茶叶一倒，又要换上新茶。 我突然就想起古语有观音七泡才出真滋味的说法。 “现在的铁观音没有这样的说法了，也许是制作工艺的不同。”小王轻轻撕开茶包。 “现在的茶叶产量是高了。但是，十年前的茶叶叶片小而且厚，都是人工做的，一季
《红楼梦》作为东方文化园中绽开的销魂之花，堪称“泰山之巅”、“五岳之首”，它虽不是《茶经》，却生动形象地传播了茶文化。书中描写了许多制作精细、品质高贵的茶具茶器，由此可见清朝时期对茶具的讲究。 中国是世界著名的产茶大国之一，是茶文化的发源地，也是茶具艺术的创始地。公元前59年，王褒《僮约》中写有“烹茶尽具”，这是关于茶具最早的文字记载，即是说泡茶最讲究的就是器具，所谓“器为茶之父”，可见茶具
韩国的茶文化与一衣带水的中国一样，也有着悠久历史。现在，他们正在把茶文化作为提升国民素质的重要手段。2006年12月4—8日，我们一行来到了韩国，借着韩国举办中韩日三国茶文化研讨会的机会，最近距离地了解了这个国家悠久的茶文化历史以及他们的现代茶事。 韩国现有50多个茶文化社团，有500万的习茶者，在他们的努力下，越来越多的年轻人加入到这个行列中来。 这次的三国茶文化研讨会，在韩国议会大厦的宪政
唐人封演《封氏闻见计》中载：“御史大夫李季卿宣尉江南，陆羽来见。衣野服，随茶具而入，手自京茶，口通茶名。茶罢，李公博士……”此篇文字首先出现“茶博士”的雅号。“茶博士”首先要具备识辨茶的能力，知道什么是好茶，什么是坏茶，明白什么茶应用什么水泡。其次必须有提壶掺水的硬功夫，可以一只手提十来斤，掺水掺得滴水不漏，而且还能一只手四平八稳地拿十余副茶具，摆碗、掺水、扣盖子如行云流水，还要有“雪花顶”、“二
在这个浮华喧闹的都市里，有一位“与诗词结成闺中伴，与笔墨结成骨肉亲”的女子，不焦不躁、安安静静，沉醉在她的“一茗斋”里。养花、坐禅、品茗，茶室处处茶香，这是一方超尘脱俗的心灵家园…… 茶室名称：一茗斋 茶室主人：徐子 茶室地点：福州西湖畔 茶室概况：面积约60平方米，三张茶桌，建于2004年。 与“一茗斋”的邂逅是在一个冬日暖阳的周末。 它的主人对古典文学和美学有很深的造诣，又
明代，江苏宜兴紫砂茶具大盛，“黜银、锡及闽、豫瓷”，涌现了“四家”（即董翰、赵梁、袁锡、时朋）和“三大”（时大彬、李仲芳、徐友泉）等制壶高手，穷工极巧。一时间，文人骚客唱和咏颂，富贾巨卿竞相争购，使重不过数两的一把紫砂壶，“器方脱手，价五六金”。时人感叹道：“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”。近日有幸观赏到庄志雄珍藏的明代三大壶中妙手之一徐友泉的“树桩提梁壶”，堪称紫砂之瑰宝。 凡事都讲究缘
茶有灵性。若与其灵未冥、其性未合、其境未契、其器未容，则一半的茶味会在饮茶时悄悄溜走。所余者，徒为茶之形骸；所饮者，不过是唯剩茶羹的白水而已。 茶是草木精华累世修炼而成。天地之清气所养、山间之灵坡所育、雨前之甘露所滋。最宜农家处子新沐后无语采摘、竹篓中轻放浮搁；最宜汲深山清泉盛于砂壶，拾林间松枝燃于泥炉，壶置炉上，火烧水开，俟温度适中后备冲茶之用；最宜形拙貌朴之泥砂壶泡茶、外赭内青之泥瓷杯饮茶，
所谓观音韵，无非是指安溪铁观音的审美韵味，亦即其本然韵味之谓也。 观音韵表征之一：“香韵”奇绝 观音韵的凸显表征之一，乃嗅觉审美的“香韵”。谁都知道，安溪铁观音的一个显著特色，就是以其奇绝的“香韵”而甲天下。观音韵所拥有的独特之香韵，被美之曰“王者之香”。试问，如斯香韵，天下还能有什么茶香可堪与之相媲美呢？ 而精谙于赏鉴此种香韵的安溪茶人，早在若干年前，就在啜饮铁观音的品茶程式中，作
阮浩耕：浙江省国际茶叶商会秘书长、著名茶文化专家 茶艺，已确定为一种职业，并有相当高的职业技能。近十多年来，国内如春笋般破土而出的茶艺馆遍布都市。这一切，显示着茶艺越来越受到人们普遍的认同和欢迎，成为中国人的一种生活艺术。 然而，在很多次茶艺表演（有的称茶道表演）现场，有朋友向我耳语：“我不喜欢看这种茶艺表演”，更有直言不讳的：“我讨厌茶艺表演”。老实说，我自己对有些冠以“茶艺”或“茶道”
桑黎兵近期最被人们所称颂的作品，莫过于那把松鼠葡萄壶，这是紫砂花货中要求极高、制作极难之作品。2006年夏，国民党主席连战、亲民党主席宋楚瑜相继访问大陆，当时此壶被国台办定为特别礼品赠送给连战及宋楚瑜。桑黎兵以此壶奠定了在紫砂界中的地位。 近日，本刊记者对其进行了专访。他的话不多，但却具有一种紫砂壶般独有的沉稳与气度。 壶中有画，画中有壶的风格 桑黎兵毕业于中央美术学院，无论书法或是