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采用微波作为热源测定大米、小米中的水分含量,并对测试条件进行了探讨,大米等粮食加热时间大约8～12 min,迅速测定水分,方法简便准确度高.
微波加热法快速测定粮食中的水分
【摘 要】
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采用微波作为热源测定大米、小米中的水分含量,并对测试条件进行了探讨,大米等粮食加热时间大约8～12 min,迅速测定水分,方法简便准确度高.
【机 构】
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沈阳大学师范学院自然科学系
【出 处】
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粮油食品科技
【发表日期】
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2004年4期
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