【摘 要】
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目的:探讨南昌市东湖区居民营养综合干预后健康状况的效果,为建立居民营养个体化干预措施提供依据。方法:采用多阶段分层整群抽样方法,以南昌市东湖区作为抽样范围,从东湖区
【机 构】
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南昌市东湖区疾病预防控制中心,南昌大学第二附属医院,江西省疾病预防控制中心,南昌大学公共卫生学院
【基金项目】
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江西省卫计委科技计划项目(201518);南昌市科技支撑计划项目(2014SFZC008)
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目的:探讨南昌市东湖区居民营养综合干预后健康状况的效果,为建立居民营养个体化干预措施提供依据。方法:采用多阶段分层整群抽样方法,以南昌市东湖区作为抽样范围,从东湖区整群抽样的1 134名居民中随机选取416名为问卷调查的研究对象,并对随机抽取的416名居民以自身对照,干预6个月后,对干预前后展开营养询问调查、医学体检、实验室检测、膳食调查。结果:与干预前比较,干预后居民膳食结构中的食盐、食用油和禽畜肉类不管是食用人数上还是食用量上都有所下降,而谷薯、杂豆类食物正常标准摄入量不管是食用人数上还是食用量上都有
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