论文部分内容阅读
以鲜牛奶为原料，加入玫瑰花酱及玫瑰精油，利用正交设计法对搅拌型花卉酸奶生产工艺进行初步研究。结果表明：搅拌型玫瑰酸奶的最佳工艺条件为玫瑰花酱与牛奶的配比为1：9，蔗糖量5％，菌种接种量3％，43℃发酵6h。
玫瑰酸奶的加工技术研究
【摘 要】
：
以鲜牛奶为原料，加入玫瑰花酱及玫瑰精油，利用正交设计法对搅拌型花卉酸奶生产工艺进行初步研究。结果表明：搅拌型玫瑰酸奶的最佳工艺条件为玫瑰花酱与牛奶的配比为1：9，蔗糖量5％，菌
【机 构】
：
贵州大学化学与化工学院,贵阳市农业委员会,贵州大学生命科学学院
【出 处】
：
山地农业生物学报
【发表日期】
：
2011年6期
【基金项目】
：
国家农业科技成果转化项目(2009GB2F200329);贵阳市乳业重大专项(2009筑科农合同字第2-017号)
其他文献
<正> 四川红苕种植面积1800多万亩,总产180多亿千克,历来是养猪的主要能量饲料之一。据1986年统计,红苕占薯类、玉米、糠麸这三类能量饲料总产量的37.8％,占提供能量的43.7％,居
自媒体作家夏正正曾说:“迷路不是因为没有方向,而是因为方向太多。”的确,在这个信息爆炸的流量时代,能够一夜成名的途径太多,互联网带来的诱惑也数不胜数。若既想出类拔萃,
介绍了国投集团自主开发的曹妃甸港1 000 t/d低温多效蒸发海水淡化实验装置的工艺流程、工艺参数及运行效果,并对调试过程中出现的问题提出合理的解决建议。运行结果显示,各
通过现场耳听、手摸对滑动轴承做定性判断，再结合频谱仪、改变常规采样参数设置、采集各类振动信号对轴承故障做定量分析，提出维修建议，后经实践证明无误。
农村集体产权改革是农村改革的重要内容，具体包括土地确权、股份制改革、宅基地改革等。在新的时代背景下，土地确权工作已经基本完成，股份制改革也接近完成，而宅基地改革则刚起步。进一步深化农村集体产权改革，对推动农村集体经济发展有积极作用，有利于实现农村集体资源的充分利用，以及乡村振兴战略的贯彻落实。对于地方基层机构来说，应当在基层党组织的领导下做好农村集体产权改革工作，为农村集体经济的发展创造良好条件。
目的对早孕药物流产失败的原因进行分析。方法对2009年3月1日~2010年10月31日到我中心的495例患者的临床资料进行回顾性分析。结果495例中,药物流产失败65例,失败率为13.13%
于蓝是我崇敬的表演艺术家,她来自革命圣地延安,聆听过毛主席《在延安文艺座谈会上的讲话》。建国后她又考上了中央戏剧学院表训班获得深造。她以优秀的表演艺术得到观众、
期刊
<正>21世纪企业的竞争已转向知识和科技的竞争,从根本上讲是知识与科学技术的“承载者”——人才的竞争。面对前所未有的变革和激烈竞争,诸如全球化的趋势、信息技术的发展、
1902年,刑部左侍郎沈家本,奉光绪的谕旨领衔修律,但在随后的修律中,沈家本顺势推动了政府层面的司法改革,这对中国随后的社会进步,尤其是法治上的变革,产生了较深远的影响。
在近期,#1、#2机组真空出现了较以往低的情况,随后机组凝结水溶氧量较高,需要对300MW机组的冬季真空泵大气喷射器喷射效率进行提高,保证问题得到解决。文章就详细探讨了这一