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摘 要： 在越来越严峻的就业形势中，用人单位对学生的职业技能素质提出了更高的要求，而目前我国职业院校学生职业技能素质普遍较低，在职业竞争中处于不利地位。本文提出从职业技能的课堂培养、课后练习与开展“双元制”教育模式三方面加强学生职业技能培养的探索与实践。
关键词： 高职院校学生 职业技能培养 探索与实践
如何培养学生的职业技能，提高毕业生的职业技能素养，是当前职业教育中的热点话题。“用工荒”和“就业难”是当下用人市场中的突出问题，通过职业教育培养高素质高技能的人才是解决这一问题的有效途径。但现状是我国高职院校对学生的职业技能的培养还存在很多问题，特别是在对学生操作技能的培养方面，和欧美发达国家相比还有很大差距。在企业招工中大多数企业要求的是熟练的技工，而对没有经验的工人不愿意录用，这说明现代企业对学生的职业技能有了更高的要求，毕业生的职业技能素质不能够达到他们的要求。
针对这种情况，我们唯有加强对高职院校学生的职业技能的培养，才能让学生更好地实现就业，满足社会的需求。本文将论述对学生职业技能的培养的探索与實践。
一、职业技能的课堂培养
1.加强基本理论与基础知识的教学。以往高职院校的教学理念认为高职院校学生学习的关键在于掌握技能，所以注重的是对技能技术的讲解，忽视了理论对学生学习的基础作用。加强技能培养是对职业教育这一教学理念的贯彻，但是学生在这种一知半解的技术学习中，不能融会贯通，从而很容易对所学内容失去兴趣。在这种不熟悉理论知识的情况下，学生的技能培养也大打折扣。赞可夫倡导“重视理论知识在认识中的指导作用”；布鲁纳主张学科基本结构的学习，要求重视对基本概念、基本原理和其相互关系的掌握。［１］德国的职业教育一直是他国学习效仿的楷模，德国职业教育虽然是围绕学生学习某一专业的技能为核心，但它同时也是一种建立在综合性训练之上的教学结构，学生必须加强理论知识的学习，这有利于培养学生的综合分析问题和解决问题的能力。所以，高职学生应该加强理论知识的学习，通过理论奠定坚实的职业技能基础。无论什么时候，尽可能地多学习理论知识，对学生们将来的职业前途是有益无害的。
2.课程中准确地示范与讲解。操作技能的训练必须依据其操作对象、过程与步骤所形成的内在规律、规则来实施，才能在学习中更快更好地掌握。因此教师在教学培训中应该充分考虑这些因素，加强教学中的示范与讲解。“示范、讲解在操作技能的形成过程中是不可缺少的，准确地示范与讲解有利于学习者不断地调整头脑中的动作表象，形成准确的定向映像，进而在实际操作活动中调节动作的执行”。［２］在课堂中，教师对操作技能的讲解存在一定的难度，因为教师对学生的讲解多半不能配合实际的操作，这种讲解很抽象，对教师的教学能力是一种挑战。这就要求教师能够创设丰富的教学环境，运用恰当的教学语言，还要注意言语的概括与简介。教师不仅要讲解动作的物理特性，而且要对技能操作步骤具有有效的分解能力，从而便于学生理解。
二、课后练习与活动中实现技能知识迁移
早在两千多年前，我国的思想家、大教育家孔子就提出了“学而时习之”、“温故而知新”的学习理论，这对于技能学习同样值得借鉴，只有通过不断的练习，学生才能掌握操作技能。而目前的情况是，学生在课堂后得不到有效的练习与锻炼，不能实现知识迁移。我们主要从以下两方面着手。
1.开放学校实验室，“强化”教学效果。高职院校都有自己的实验室，这些实验室是平常给学生讲解操作技巧的主要学习空间，但是这些实验室在课后大多是不对学生开放的。因此，虽然学生在课堂实验中学习了技能的基本步骤，并通过老师的演练对技能有了初步了解，但对一种职业技能巩固而言，最好的学习方式是在课堂后能够完成一定量的练习，这也就是所谓的“教学强化”。著名的心理学家斯金纳认为：“任何学习和行为的发生、变化都是强化的结果。”［３］现代教育心理学奠基人桑代克的“尝试—错误”学习过程也强调了练习的重要性。所以，针对目前的情况，高职院校应该尽可能地增加开放实验室的时间，把传统的课堂实验室变成课后的实验培训室，这样能让学生把课堂上学到的技能进一步强化。
2.构建高职教育职业技能竞赛体系。“构建高职教育职业技能竞赛体系，能有效促进教学管理、教师、学生、团学工作向技能型人才培养模式转型”。［４］各个专业应开展各种各样的职业技能竞赛，培养职业兴趣和职业技能实践能力。如幼教专业的可以开展说课、评课、讲课活动；医学专业的可以走出学校，为居民区的居民开展医疗保健知识推广活动或测量血压、心率等活动，学生服务的居民越多，得到的好评越多，说明学生的技能掌握得越好；机械、模具专业的学生则可以开展CAD制图、测绘等活动。在这些竞赛活动中，教师除要加强组织、适当分组、保障公平外，还要引入恰当的奖励机制。
三、以就业为导向，开展“双元制”教学模式
国外高等职业教育多以市场化为导向，根据就业趋势对学生进行职业技能培养。中国职业教育协会副会长毕结礼在一次职业教育研讨会上表示：“现代职业教育的发展是技能人才引领和导向中国职业教育的发展，因此必须改变过去从教育到教育的职业教育发展思路，要转向从研究就业的指导思想去研究中国的职业发展，即就业导向。” 高职院校必须转变思维，从过去是关着门办教育，到现在必须从研究就业来发展职业教育，解决岗位能力的对接问题。
在充分就业的导向下，高职院校应该开展“双元制”教学模式。所谓“双元制”教学模式是最早起源于德国的一种职业教育培养模式，这种教学模式注重实践和技能的培养，强调“为未来工作而学习”的思想，也就是强调就业和直接通向生产岗位为未来而工作的一种教育。在实际操作过程中，“双元制”教学模式以企业为核心，形成以企业实际培训为主，以学校教育为辅的教学方式。在这种培养模式的锻炼下，学生的学习与就业有很强的灵活性，更重要的是，由于长时间的学习与实践的结合，学生的职业技能素质相对较高，能够在企业充分任职。德国能以高质量的工业产品享誉国际市场，是和其先进的职业教育制度和职业教育模式分不开的。
1.开展“双元制”培养模式要促进学习与实践的结合。我们现在的职业培训模式一般是采取“2 1”的教学模式，实际上就是两年理论学习、一年企业实践。这个教学模式的缺憾在于割裂了理论学习与实际操作的关系，学生学习时不能实际操作，实际操作时得不到有效知识的指导，这样使理论学习与实际操作都达不到相应的效果。因此，高职院校应该加强实践，不是通过最后一年的实习满足学生职业技能实操需要，而是通过每个学期的学习与实践的结合，把学生成功地推介到企业中去任职。只有循环“学习—实践—学习”的学生才能更好地掌握职业技能，更好地适应社会的需求。
2.开展“双元制”教学模式要以企业为核心。在以往的教育模式中，“学、企”是完全分开的，导致职业院校的培养方向与社会对人才的需求脱钩。“双元制”培养模式最大限度地冲击了现行的教育体制，要求学生不断“学习—实践—学习”，在学习时间上也从以往的三年集中学习转变成间歇性的、长时间的学习。也就是说，学生可以带薪工作，这种实习工作一段时间，又可以回到学校学习。学习围绕工作，是工作要求学生学习，要求学生具有新的技能知识。这样，学生大多数时间是在企业中通过实践度过，而不是在单纯的校园环境“纸上谈兵”，从“纸上得知终觉浅”到“绝知此事要躬行”。学生从企业的实际操作中不仅能学到很好的职业技能，而且会对某一技能的理论知识有更加深刻的体会。
3.开展“双元制”培养模式除了要加强关键技能的培养外，还要强调基本技能的锻炼，拓宽专业知识面。随着科技进步、商业发展，绝大多数企业技术工人的要求也相对提高，自动化、电子商务、企业的ERP管理系统、数控机床、机械绘图等都要求学生有计算机、数学、阅读等方面的技巧。在德国现代化职业教育中，除了学习专业理论与技能外，学生还要学习相关技能知识。如德国机械专业的学生，除了要求学习本专业的理论外，还对专业绘图、专业计算和计算机能力有相当高的要求。因此，学生在学习的过程中，应该加强对其它技能的学习与锻炼。这样，不仅能提高综合素质，而且能提高分析问题、解决问题的能力，从而进一步提高职业技能的综合素养。
总之，高职院校对学生的职业技能培养要从多方面着手，一方面要加强改革，适应市场化需求，另一方面要结合我国的教育实际情况，培育出更多的优秀学生。
参考文献：
［1］王道俊.扈中平主编［M］.福建教育出版社，2007-9-1 ，89.
［2］蒋长好主编.教育心理学［M］.华中师范大学出版社，2010，3：134.
［3］蒋长好主编.教育心理学［M］.华中师范大学出版社，2010，3：48.
［4］技能人才培养引领职业教育发展，http://q.sohu.com/forum/20/topic/47301224.
［5］王刚.打破学术性价值观落实能力本位［J］.无锡南洋学院学报，2008.3，（7）：3.
关键词： 高职院校学生 职业技能培养 探索与实践
如何培养学生的职业技能，提高毕业生的职业技能素养，是当前职业教育中的热点话题。“用工荒”和“就业难”是当下用人市场中的突出问题，通过职业教育培养高素质高技能的人才是解决这一问题的有效途径。但现状是我国高职院校对学生的职业技能的培养还存在很多问题，特别是在对学生操作技能的培养方面，和欧美发达国家相比还有很大差距。在企业招工中大多数企业要求的是熟练的技工，而对没有经验的工人不愿意录用，这说明现代企业对学生的职业技能有了更高的要求，毕业生的职业技能素质不能够达到他们的要求。
针对这种情况，我们唯有加强对高职院校学生的职业技能的培养，才能让学生更好地实现就业，满足社会的需求。本文将论述对学生职业技能的培养的探索与實践。
一、职业技能的课堂培养
1.加强基本理论与基础知识的教学。以往高职院校的教学理念认为高职院校学生学习的关键在于掌握技能，所以注重的是对技能技术的讲解，忽视了理论对学生学习的基础作用。加强技能培养是对职业教育这一教学理念的贯彻，但是学生在这种一知半解的技术学习中，不能融会贯通，从而很容易对所学内容失去兴趣。在这种不熟悉理论知识的情况下，学生的技能培养也大打折扣。赞可夫倡导“重视理论知识在认识中的指导作用”；布鲁纳主张学科基本结构的学习，要求重视对基本概念、基本原理和其相互关系的掌握。［１］德国的职业教育一直是他国学习效仿的楷模，德国职业教育虽然是围绕学生学习某一专业的技能为核心，但它同时也是一种建立在综合性训练之上的教学结构，学生必须加强理论知识的学习，这有利于培养学生的综合分析问题和解决问题的能力。所以，高职学生应该加强理论知识的学习，通过理论奠定坚实的职业技能基础。无论什么时候，尽可能地多学习理论知识，对学生们将来的职业前途是有益无害的。
2.课程中准确地示范与讲解。操作技能的训练必须依据其操作对象、过程与步骤所形成的内在规律、规则来实施，才能在学习中更快更好地掌握。因此教师在教学培训中应该充分考虑这些因素，加强教学中的示范与讲解。“示范、讲解在操作技能的形成过程中是不可缺少的，准确地示范与讲解有利于学习者不断地调整头脑中的动作表象，形成准确的定向映像，进而在实际操作活动中调节动作的执行”。［２］在课堂中，教师对操作技能的讲解存在一定的难度，因为教师对学生的讲解多半不能配合实际的操作，这种讲解很抽象，对教师的教学能力是一种挑战。这就要求教师能够创设丰富的教学环境，运用恰当的教学语言，还要注意言语的概括与简介。教师不仅要讲解动作的物理特性，而且要对技能操作步骤具有有效的分解能力，从而便于学生理解。
二、课后练习与活动中实现技能知识迁移
早在两千多年前，我国的思想家、大教育家孔子就提出了“学而时习之”、“温故而知新”的学习理论，这对于技能学习同样值得借鉴，只有通过不断的练习，学生才能掌握操作技能。而目前的情况是，学生在课堂后得不到有效的练习与锻炼，不能实现知识迁移。我们主要从以下两方面着手。
1.开放学校实验室，“强化”教学效果。高职院校都有自己的实验室，这些实验室是平常给学生讲解操作技巧的主要学习空间，但是这些实验室在课后大多是不对学生开放的。因此，虽然学生在课堂实验中学习了技能的基本步骤，并通过老师的演练对技能有了初步了解，但对一种职业技能巩固而言，最好的学习方式是在课堂后能够完成一定量的练习，这也就是所谓的“教学强化”。著名的心理学家斯金纳认为：“任何学习和行为的发生、变化都是强化的结果。”［３］现代教育心理学奠基人桑代克的“尝试—错误”学习过程也强调了练习的重要性。所以，针对目前的情况，高职院校应该尽可能地增加开放实验室的时间，把传统的课堂实验室变成课后的实验培训室，这样能让学生把课堂上学到的技能进一步强化。
2.构建高职教育职业技能竞赛体系。“构建高职教育职业技能竞赛体系，能有效促进教学管理、教师、学生、团学工作向技能型人才培养模式转型”。［４］各个专业应开展各种各样的职业技能竞赛，培养职业兴趣和职业技能实践能力。如幼教专业的可以开展说课、评课、讲课活动；医学专业的可以走出学校，为居民区的居民开展医疗保健知识推广活动或测量血压、心率等活动，学生服务的居民越多，得到的好评越多，说明学生的技能掌握得越好；机械、模具专业的学生则可以开展CAD制图、测绘等活动。在这些竞赛活动中，教师除要加强组织、适当分组、保障公平外，还要引入恰当的奖励机制。
三、以就业为导向，开展“双元制”教学模式
国外高等职业教育多以市场化为导向，根据就业趋势对学生进行职业技能培养。中国职业教育协会副会长毕结礼在一次职业教育研讨会上表示：“现代职业教育的发展是技能人才引领和导向中国职业教育的发展，因此必须改变过去从教育到教育的职业教育发展思路，要转向从研究就业的指导思想去研究中国的职业发展，即就业导向。” 高职院校必须转变思维，从过去是关着门办教育，到现在必须从研究就业来发展职业教育，解决岗位能力的对接问题。
在充分就业的导向下，高职院校应该开展“双元制”教学模式。所谓“双元制”教学模式是最早起源于德国的一种职业教育培养模式，这种教学模式注重实践和技能的培养，强调“为未来工作而学习”的思想，也就是强调就业和直接通向生产岗位为未来而工作的一种教育。在实际操作过程中，“双元制”教学模式以企业为核心，形成以企业实际培训为主，以学校教育为辅的教学方式。在这种培养模式的锻炼下，学生的学习与就业有很强的灵活性，更重要的是，由于长时间的学习与实践的结合，学生的职业技能素质相对较高，能够在企业充分任职。德国能以高质量的工业产品享誉国际市场，是和其先进的职业教育制度和职业教育模式分不开的。
1.开展“双元制”培养模式要促进学习与实践的结合。我们现在的职业培训模式一般是采取“2 1”的教学模式，实际上就是两年理论学习、一年企业实践。这个教学模式的缺憾在于割裂了理论学习与实际操作的关系，学生学习时不能实际操作，实际操作时得不到有效知识的指导，这样使理论学习与实际操作都达不到相应的效果。因此，高职院校应该加强实践，不是通过最后一年的实习满足学生职业技能实操需要，而是通过每个学期的学习与实践的结合，把学生成功地推介到企业中去任职。只有循环“学习—实践—学习”的学生才能更好地掌握职业技能，更好地适应社会的需求。
2.开展“双元制”教学模式要以企业为核心。在以往的教育模式中，“学、企”是完全分开的，导致职业院校的培养方向与社会对人才的需求脱钩。“双元制”培养模式最大限度地冲击了现行的教育体制，要求学生不断“学习—实践—学习”，在学习时间上也从以往的三年集中学习转变成间歇性的、长时间的学习。也就是说，学生可以带薪工作，这种实习工作一段时间，又可以回到学校学习。学习围绕工作，是工作要求学生学习，要求学生具有新的技能知识。这样，学生大多数时间是在企业中通过实践度过，而不是在单纯的校园环境“纸上谈兵”，从“纸上得知终觉浅”到“绝知此事要躬行”。学生从企业的实际操作中不仅能学到很好的职业技能，而且会对某一技能的理论知识有更加深刻的体会。
3.开展“双元制”培养模式除了要加强关键技能的培养外，还要强调基本技能的锻炼，拓宽专业知识面。随着科技进步、商业发展，绝大多数企业技术工人的要求也相对提高，自动化、电子商务、企业的ERP管理系统、数控机床、机械绘图等都要求学生有计算机、数学、阅读等方面的技巧。在德国现代化职业教育中，除了学习专业理论与技能外，学生还要学习相关技能知识。如德国机械专业的学生，除了要求学习本专业的理论外，还对专业绘图、专业计算和计算机能力有相当高的要求。因此，学生在学习的过程中，应该加强对其它技能的学习与锻炼。这样，不仅能提高综合素质，而且能提高分析问题、解决问题的能力，从而进一步提高职业技能的综合素养。
总之，高职院校对学生的职业技能培养要从多方面着手，一方面要加强改革，适应市场化需求，另一方面要结合我国的教育实际情况，培育出更多的优秀学生。
参考文献：
［1］王道俊.扈中平主编［M］.福建教育出版社，2007-9-1 ，89.
［2］蒋长好主编.教育心理学［M］.华中师范大学出版社，2010，3：134.
［3］蒋长好主编.教育心理学［M］.华中师范大学出版社，2010，3：48.
［4］技能人才培养引领职业教育发展，http://q.sohu.com/forum/20/topic/47301224.
［5］王刚.打破学术性价值观落实能力本位［J］.无锡南洋学院学报，2008.3，（7）：3.