冰冻听装可乐会爆炸?

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  有人因为贪凉,热衷于冰冻可乐。但有人提醒,冰冻听装可乐可能会爆炸。
  去年有媒体报道,上海嘉定一位6岁小男孩从冰柜拿出一听冰冻听装可乐,开启瞬间发生爆炸,造成面部伤害。冰冻听装可乐真的会爆炸吗?产生的威力有那么大吗?记者决定亲自做一个实验来验证网友的说法。
  实验中,记者将听装可乐放入-22℃的家用冰箱中冷冻。考虑到一般人可能习惯长期冷冻饮料,特地将冷冻时间加长为100小时后再取出。
  记者从冰箱中取出可乐时发现,可乐已经坚硬如石,并且可乐的包装底部完全凸起,拉环部位也严重变形。但是,并未出现网友所说的撑爆包装。之后,记者在有保护措施的情况下将听装可乐打开,由于拉环与可乐已经冻在一起,只有少量已经融化的可乐液体流出,包装也并未爆裂。过了一段时间,可乐包装仍没有发生其他变化。由此可见,网友所说,冰冻听装可乐会爆炸,应该是假的。
  北京师范大学物理系教授刘文彪告诉记者,可乐包装之所以会被撑得变形,是由于可乐中的水分被冻住后,体积会增大。同时,由于饮料中的CO2溶解度变低,会从原来的液体中释放出来,而结冰后的水与CO2气体都会使罐内体积增大,导致了可乐包装的严重变形。
  “但是,未必会致使包装爆炸。因为可乐在生产灌装的过程中不会将包装撑满,而且听装可乐的底部设计是凹状的,罐内体积增大后底部会凸起,这也给冰冻体积增大后提供了很多余量,在一定程度上避免了撑爆包装。因此,正规厂家生产的听装包装设计存在一定的科学性,也比较结实,不会被冰冻后的可乐撑爆。”刘文彪说。
  专家说,所谓的“爆炸”大部分也是包装裂开的情况。而6岁男孩脸腮划伤是由于气体力度大导致可乐的拉环飞起造成的。目前听装可乐的拉环都采用的是入嵌式设计,避免了这种意外的发生。
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