【摘 要】
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5月26日至28日，由中国饭店协会、新加坡餐饮业协会、中华国际美食艺术协会（中国台湾）联合举办的2014中国·嘉兴国际御厨争霸赛在嘉兴南湖新区摩根大饭店举行。来自日本、韩国、新加坡等多个国家的专业厨师将和国内烹饪高手进行一场“中西厨艺大比拼”。 据悉，2014年的国际御厨争霸赛是首次在中国境内举办。自1994年开始，国际御厨争霸赛走过了二十年的历程，已经在新加坡、台湾、马来西亚举行了五届比赛。参
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5月26日至28日，由中国饭店协会、新加坡餐饮业协会、中华国际美食艺术协会（中国台湾）联合举办的2014中国·嘉兴国际御厨争霸赛在嘉兴南湖新区摩根大饭店举行。来自日本、韩国、新加坡等多个国家的专业厨师将和国内烹饪高手进行一场“中西厨艺大比拼”。
据悉，2014年的国际御厨争霸赛是首次在中国境内举办。自1994年开始，国际御厨争霸赛走过了二十年的历程，已经在新加坡、台湾、马来西亚举行了五届比赛。参加每届国际御厨争霸赛的参赛团队和厨师由各国或地区中餐烹饪协会和行业代表选拔、推荐。今年的活动主题是“中华美食，世界之光；健康生活，美食之旨”。
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我们已经见过3D打印的巧克力，糖果雕塑甚至是披萨，然而3D打印的水果倒是未曾见过，而一家位于英国剑桥的Dovetailed公司则为我们带来了一个结合分子美食学概念的3D打印机 打印“水果”只需几分钟。 该公司发明并制造的打印机叫做3D Fruit Printer（3D水果打印机），名字简洁明了。当然该打印机打印的并不是真正意义上的水果。更像是可以包含任意水果味道的果汁球。该打印机使用名为Sphe
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