乌珠穆沁羊生长过程中肌内结缔组织结构及特性变化

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:CoolTNTmax
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以优良品种乌珠穆沁羊(1~18月龄)为研究对象,利用组织学法观察其生长过程中肌肉结缔组织的结构变化,并对其生长过程中肌内结缔组织中吡啶诺林含量和蛋白多糖中糖醛酸含量进行测定分析。结果表明:肌内膜的厚度随着月龄的增加而增加,其中6月龄与9月龄、12月龄与18月龄之间差异不显著(P〉0.05);而肌束膜厚度1~6月龄显著增加,之后显著下降(P〈0.05)。肌内膜的蜂窝孔径逐渐增大,并且胶原纤维网状结构变的越紧密,肌束膜中胶原纤维的波浪状结构变的越有规则。结缔组织内吡啶诺林含量和糖醛酸含量随着月龄的增加而逐渐增
其他文献
比较热风干燥、微波干燥、微波真空干燥对鱼片干燥的影响。以硫代巴比妥酸值评价脂肪氧化程度,并进行感官评价。热风干燥鱼片烤肉味最浓,但脂肪氧化也很严重;微波干燥时,功率
最近一段时间,陈野平总是很忙,不是在外写生,就是在忙他南充画院的事情,约了几次,才能再一次在他浓园的工作室里见到他。这个工作室,他称它半月山房。"不读书虽埋头作画,磨穿
期刊
成都可将国际休闲居住之都、国际会展旅游名城、中国美食之都、中国西部的国际物流集散地作为成都国际化城市功能定位,使成都成为全球城市体系中不可或缺的特色枢纽城市。
2003年11月,美国前总统克林顿先生到访中国.出于对唐文化的热爱及对剑南春悠久历史的好奇,他专程到剑南春酒厂参观访问,“我听说剑南春酒是中国唐朝的宫廷御酒,距今已有一千五百多
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
区县级电视台在对农报道或农业节目方面有着贴近、灵活、针对性强、乡土味浓、契合当地农民生产生活等优势,还拥有无线发射、区域性覆盖等传输优势。因此,在建设社会主义新农
各省、自治区、直辖市人民政府,国务院各部委、各直属机构:安全高效发展核电是我国能源战略的重要组成部分。核电标准化是支撑我国核电安全和可持续发展的重要保障,是促进核电“
探讨2种南极磷虾分离蛋白、分离蛋白添加方式、预处理方式、油炸时间和油炸温度对油炸裹面鳕鱼含油量的影响。研究表明:2种南极磷虾分离蛋白与对照组相比均可显著降低预油炸裹
曾经有人说过,拥有第三只手的妻子,是世界上最幸福的妻子。在母亲出车祸的那段时间里,父亲辞掉了工作,默默地守候在母亲的身边,不着痕迹地安慰着她:“没事的!你安心治疗,现在的科技
以玉米秸秆糖醇液为原料,考察产琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succinogenes)X-1对不同单一碳源的同化能力,并验证产琥珀酸放线杆菌可同化利用玉米秸秆糖醇液。利用Box-Behn