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过去是不安分的个体户
《品牌世界》 ：你的很多朋友说起你，一个共同的评价是：要强，懂得照顾别人。这些性格跟你的成长经历有关吗？
徐：我是学习成绩最好、最听话的孩子。学习比较用功，很要强，很少遇到过我不会的题。记得小学升初中的数学考试，我遇到一道题解不出，一下就晕过去了。从那以后我就落下了后遗症，一遇到着急的事情就会犯晕。因为我排行老二，上有一个姐姐，下有一个弟弟，所以家里的活基本都是我干的，还要照顾弟弟。这些性格到现在还给我留下很明显的痕迹。
《品牌世界》 ：在你从学校走向社会后，对人生有没有一个清晰的规划和目标？
徐：一开始并没有一个清晰的目标，不知道自己将来做什么。但有一点是明确的，就是一定要走在别人前面，要做出一些事情，无论做什么都要在你所在的行业里做好。我几乎什么都做过，比如开名片社，开美容院，卖程控电话交换机，做产品总代理，办学校，开旅行社，开婚庆礼仪公司，五花八门，乱七八糟，中间还跑去日本留学工作。但后来，我就基本上确定了自己的事业方向，就是只做餐饮。
《品牌世界》 ：看你的人生轨迹，似乎你一直都是不甘心平凡的，不愿意和大多数中国传统女性那样去过一种相夫教子的生活，而非要有所为，在男权社会里占据属于自己的一席之地，为什么？
徐：每个人追求的生活不一样，有的人甘愿一辈子做一只丑小鸭，有的人却希望自己成为白天鹅。但我感触很深的一点是，丑小鸭不可能一天就变成白天鹅，生活毕竟不是童话。要完成自己的蜕变，必须要经历很长的掉羽毛的一个时间。
《品牌世界》 ：比较欣赏自己性格的哪些方面？不能容忍自己哪些缺点？
徐：我对别人比较关心照顾，比如对待员工和亲人朋友。因为只有你对别人好了，别人才能对你好。还有我应该是一个比较有爱心的人，现在还没有孩子，但我喜欢宠物，现在养有一只小狗。不好的是性格比较急，现在年龄大了，慢慢就平和一些了。
在日本把所有的苦都吃过了
《品牌世界》 ：现在让你自我总结一下，以每10年为一个段落，从10岁，20岁到30岁，这几个年头里，可以用哪些关键词来形容当年的你？现在的你又是怎样的一种人生状态？
徐：10岁那年，学校每次开家长会，很多家长都盼着我父母来传授经验，但我爸妈都太忙了，每次都让我奶奶或者姥姥去。结果她们除了说我听话，什么经验都说不上来，害得我好失望。20岁，充满幻想。觉得我将来的生活应该是与别人不同的，并且一定很有钱。那时为了方便我上学，家里人要给我买一部摩托车。我坚决不要，我说将来我要自己买轿车开。30岁，也就是98年，我刚从日本回来。觉得外国的环境并不适合我发展，就决定不再出去了。开始办婚庆公司，对未来有点迷茫，但充满干劲。30岁之后，知道自己想要什么了，于是就向着这个目标努力。我很满意自己现在的这种事业和生活状态。
《品牌世界》 ：你曾经多次去日本上学和创业，在日本的这几年，你是怎样过来的？
徐：我前后去了三次日本。90年是我第一次出国。那时国内经济还比较落后，看到国外的生活，大开眼界。去日本，没有谁是不用打工赚钱的。我上午上课，下午打工。在日本有朋友，但别人不会主动照顾你，因为人家的时间是要打工赚钱的。刚出去的时候，特别想家，经常哭，想回来。92年回来了，折腾了几年，98年二赴东瀛，等到最后一次回国后，我想要的就不仅仅是挣钱了。我要真正做一番事业，所以就决定留在国内。
《品牌世界》 ：在你觉得最苦的时候，靠什么信念坚持过来？
徐：我其实没那么坚强，碰到困难的时候，通常会哭。有时候打工回来太累，就想着明天早上不用醒来就好了。可能有点一了百了的念头。
我的生活方式就是每天工作，很可能我会死在办公桌上
《品牌世界》 ：现在看来，你对未来的规划应该是比较清晰的了，那你的具体目标是什么？你想要一种什么样的生活？
徐：目前就是想在餐饮行业里好好做，做出自己的特色和影响来。至于我想要的生活，还真的没有认真想过，其实我对生活的要求很简单，就是让我每天有事情做就行了，可能我的生活方式就是能做自己喜欢做的事情，我就会很开心。现在我要管理四个酒店，一个婚庆公司。我也没觉得痛苦，反而觉得充实快乐。
《品牌世界》 ：你在员工眼里是一个什么样的老板？
徐：我在员工眼里是一个很随和的人，同时也是一个有威严的老板。所有的人都玩命地跟我干。但我并非把他们当作我的赚钱工具，而是关心和尊重他们，帮助他们每一个人成长。在公司里，我不让他们叫我徐总，他们都叫我徐姐。
《品牌世界》 ：你觉得你在哪个场合是最自信的？
徐：在员工面前，在我的办公室，我是最自信的。而在朋友面前，因为大家都已经了解我认可我了，我就是一个很真实自然的自己。我觉得关键不在于别人是否承认你，而在于你自己是否能认可自己。
《品牌世界》 ：如果要你在一个陌生人面前，用不超过五句话介绍自己，你会怎么说？
徐：这要分场合了，如果是在正式的社交场合，我就会从自己的职业和身份方面介绍自己。如果是私人场合，我希望给人的感觉是，哦，这个女人挺随和挺可爱的。但大多时候，我不是锋芒毕露的人，不会让人感觉到我是个很强悍的女人，我不喜欢那样。
《品牌世界》 ：有没有想过有一天要成为中国企业界里一流的企业家？
徐：有时候也想，但现在这样的念头越来越少，更多的心思是放在如何做好目前的事情上。当然，不想当将军的士兵不是好士兵，有远大理想总好过没有。我可能是一个更看重过程的人，我连退休都没有想过，我甚至跟朋友开玩笑，很可能老了的时候我会死在办公桌上。做企业是我生活中很重要的一部分，是我生活的大部分乐趣，不一定说我要到达柳传志、张瑞敏的高度，这个过程就让我很享受了。
要做好一个女企业家，先做一个好女人
《品牌世界》 ：现在很多人在谈论一个企业家的价值，这个概念似乎很大很空，有没有一些细节让你感到自己作为一名企业老板的价值所在？
徐：今年公司举办春节联欢晚会，都是员工出的节目。其中有一个做了妈妈的员工和她三岁多的小孩一起出了一个节目。小孩子在节目中说，自从我妈妈下岗以后，始终不开心，自从来了这里（敖包相会酒店）上班以后，妈妈每天都有笑容了，我也觉得很幸福。听到这些，我很感动。这应该就是我做企业的价值和收获所在。
《品牌世界》 ：你怎么理解“成功”两个字？你觉得自己成功了吗？
徐：我经常喜欢讲阶段论，每个阶段有每个阶段的目标，什么叫成功，达到了自己设定的阶段性的目标，就叫成功了，不管这个目标是大是小。从这个角度上去理解，其实很多人都是成功者。
《品牌世界》 ：可是似乎很难，你既想做一名事业女性，又想保持自己小女人的形象，你到底想要什么？
徐：是的，有时候我觉得自己挺矛盾的，一方面我希望自己是一个可爱的小女人，另一方面，如果谁阻碍了我的事业发展，我就宁愿不要这种恋家女人的感觉，在我心里，事业始终是高于一切的。其实我骨子里挺喜欢和欣赏相夫教子、
贤妻良母型的女人，可能这是一种弥补心理，因为我知道自己的性格很难改变了。
我不是卖饭的，我要把敖包相会做成一个全国餐饮品牌
《品牌世界》 ：在很多人眼里，开餐馆饭店是一个门槛很低的服务行业。有时候介绍自己的身份，会不会有点尴尬？
徐：看你是什么样的心态。今天我开餐馆，我从来没有把自己当成是卖饭的，如果自己真这样想我会痛苦死了。我做的是有品位的高级餐馆，我要把敖包相会做成全国有名的餐饮品牌。虽然我从事的行业不同，但在企业管理上道理是相通的。在北大上课，别人看我的名片上写的是做餐饮的，似乎都不太当我一回事，但后来一跟我聊，他们就开始刮目相看了。这个行业在社会眼里长期就是这种印象，这是我们的悲哀。但我相信总有一天会改变的。
《品牌世界》 ：很显然，敖包相会走的是高端餐饮的路线，你们想做得怎样与众不同？
徐：我们追求的是一种高品位的餐饮文化，来我们这里吃饭的人，会感觉到我们从环境到服务的一种高端享受，我们会营造一种就餐格调和文化，让它在餐厅里流动，并让每一个来过的人带走，直到记在心里。
照顾好我的500多名员工就是最大的慈善
《品牌世界》 ：你会经常感动吗？你和你的员工之间是一种什么样的关系？
徐：我的员工就常常让我感动。说真的，从事餐饮工作的基层员工，大部分文化素质都比较低，他们出来打工很不容易。我也打过工，深知其中的艰辛。所以我把他们看作是我的兄弟姐妹，不单是给他们发工资就完了，还要对他们的生活他们的家庭多方关心和照顾。他们知道我对他们好，也会用各种方式表达感激和感动。比如有的员工虽然离开了我们公司，在知道我们很需要人手的时候，他们会主动义务跑来帮我们。所以，我们彼此都让对方感动。
《品牌世界》 ：你的财富观是怎样的？
徐：我对财富的要求其实并不高，现在我银行里的存款可能还没有刚从日本回来那会多。因为在事业做大之后，对自己更加自信了，比如有500万在手，我绝对不会把它存起来，而会投入到公司发展中去。
《品牌世界》 ：现在企业公民的说法很流行，一个真正的企业家是应该担负起对这个社会的责任的。到你的事业足够大的时候，你会通过怎样的方式回报社会？
徐：企业家是应当有社会担当的。虽然我们现在做得还不够大，但也开始做一些慈善事业了，比如对教育事业和扶贫事业的一些很小的帮助。但我觉得首先要照顾好我500多名员工，这对我来说是最大的慈善。当然，等我能力更大了，我同样会把慈善事业当作我工作和生活的一部分。一个女人应该有爱心。
《品牌世界》 ：你的很多朋友说起你，一个共同的评价是：要强，懂得照顾别人。这些性格跟你的成长经历有关吗？
徐：我是学习成绩最好、最听话的孩子。学习比较用功，很要强，很少遇到过我不会的题。记得小学升初中的数学考试，我遇到一道题解不出，一下就晕过去了。从那以后我就落下了后遗症，一遇到着急的事情就会犯晕。因为我排行老二，上有一个姐姐，下有一个弟弟，所以家里的活基本都是我干的，还要照顾弟弟。这些性格到现在还给我留下很明显的痕迹。
《品牌世界》 ：在你从学校走向社会后，对人生有没有一个清晰的规划和目标？
徐：一开始并没有一个清晰的目标，不知道自己将来做什么。但有一点是明确的，就是一定要走在别人前面，要做出一些事情，无论做什么都要在你所在的行业里做好。我几乎什么都做过，比如开名片社，开美容院，卖程控电话交换机，做产品总代理，办学校，开旅行社，开婚庆礼仪公司，五花八门，乱七八糟，中间还跑去日本留学工作。但后来，我就基本上确定了自己的事业方向，就是只做餐饮。
《品牌世界》 ：看你的人生轨迹，似乎你一直都是不甘心平凡的，不愿意和大多数中国传统女性那样去过一种相夫教子的生活，而非要有所为，在男权社会里占据属于自己的一席之地，为什么？
徐：每个人追求的生活不一样，有的人甘愿一辈子做一只丑小鸭，有的人却希望自己成为白天鹅。但我感触很深的一点是，丑小鸭不可能一天就变成白天鹅，生活毕竟不是童话。要完成自己的蜕变，必须要经历很长的掉羽毛的一个时间。
《品牌世界》 ：比较欣赏自己性格的哪些方面？不能容忍自己哪些缺点？
徐：我对别人比较关心照顾，比如对待员工和亲人朋友。因为只有你对别人好了，别人才能对你好。还有我应该是一个比较有爱心的人，现在还没有孩子，但我喜欢宠物，现在养有一只小狗。不好的是性格比较急，现在年龄大了，慢慢就平和一些了。
在日本把所有的苦都吃过了
《品牌世界》 ：现在让你自我总结一下，以每10年为一个段落，从10岁，20岁到30岁，这几个年头里，可以用哪些关键词来形容当年的你？现在的你又是怎样的一种人生状态？
徐：10岁那年，学校每次开家长会，很多家长都盼着我父母来传授经验，但我爸妈都太忙了，每次都让我奶奶或者姥姥去。结果她们除了说我听话，什么经验都说不上来，害得我好失望。20岁，充满幻想。觉得我将来的生活应该是与别人不同的，并且一定很有钱。那时为了方便我上学，家里人要给我买一部摩托车。我坚决不要，我说将来我要自己买轿车开。30岁，也就是98年，我刚从日本回来。觉得外国的环境并不适合我发展，就决定不再出去了。开始办婚庆公司，对未来有点迷茫，但充满干劲。30岁之后，知道自己想要什么了，于是就向着这个目标努力。我很满意自己现在的这种事业和生活状态。
《品牌世界》 ：你曾经多次去日本上学和创业，在日本的这几年，你是怎样过来的？
徐：我前后去了三次日本。90年是我第一次出国。那时国内经济还比较落后，看到国外的生活，大开眼界。去日本，没有谁是不用打工赚钱的。我上午上课，下午打工。在日本有朋友，但别人不会主动照顾你，因为人家的时间是要打工赚钱的。刚出去的时候，特别想家，经常哭，想回来。92年回来了，折腾了几年，98年二赴东瀛，等到最后一次回国后，我想要的就不仅仅是挣钱了。我要真正做一番事业，所以就决定留在国内。
《品牌世界》 ：在你觉得最苦的时候，靠什么信念坚持过来？
徐：我其实没那么坚强，碰到困难的时候，通常会哭。有时候打工回来太累，就想着明天早上不用醒来就好了。可能有点一了百了的念头。
我的生活方式就是每天工作，很可能我会死在办公桌上
《品牌世界》 ：现在看来，你对未来的规划应该是比较清晰的了，那你的具体目标是什么？你想要一种什么样的生活？
徐：目前就是想在餐饮行业里好好做，做出自己的特色和影响来。至于我想要的生活，还真的没有认真想过，其实我对生活的要求很简单，就是让我每天有事情做就行了，可能我的生活方式就是能做自己喜欢做的事情，我就会很开心。现在我要管理四个酒店，一个婚庆公司。我也没觉得痛苦，反而觉得充实快乐。
《品牌世界》 ：你在员工眼里是一个什么样的老板？
徐：我在员工眼里是一个很随和的人，同时也是一个有威严的老板。所有的人都玩命地跟我干。但我并非把他们当作我的赚钱工具，而是关心和尊重他们，帮助他们每一个人成长。在公司里，我不让他们叫我徐总，他们都叫我徐姐。
《品牌世界》 ：你觉得你在哪个场合是最自信的？
徐：在员工面前，在我的办公室，我是最自信的。而在朋友面前，因为大家都已经了解我认可我了，我就是一个很真实自然的自己。我觉得关键不在于别人是否承认你，而在于你自己是否能认可自己。
《品牌世界》 ：如果要你在一个陌生人面前，用不超过五句话介绍自己，你会怎么说？
徐：这要分场合了，如果是在正式的社交场合，我就会从自己的职业和身份方面介绍自己。如果是私人场合，我希望给人的感觉是，哦，这个女人挺随和挺可爱的。但大多时候，我不是锋芒毕露的人，不会让人感觉到我是个很强悍的女人，我不喜欢那样。
《品牌世界》 ：有没有想过有一天要成为中国企业界里一流的企业家？
徐：有时候也想，但现在这样的念头越来越少，更多的心思是放在如何做好目前的事情上。当然，不想当将军的士兵不是好士兵，有远大理想总好过没有。我可能是一个更看重过程的人，我连退休都没有想过，我甚至跟朋友开玩笑，很可能老了的时候我会死在办公桌上。做企业是我生活中很重要的一部分，是我生活的大部分乐趣，不一定说我要到达柳传志、张瑞敏的高度，这个过程就让我很享受了。
要做好一个女企业家，先做一个好女人
《品牌世界》 ：现在很多人在谈论一个企业家的价值，这个概念似乎很大很空，有没有一些细节让你感到自己作为一名企业老板的价值所在？
徐：今年公司举办春节联欢晚会，都是员工出的节目。其中有一个做了妈妈的员工和她三岁多的小孩一起出了一个节目。小孩子在节目中说，自从我妈妈下岗以后，始终不开心，自从来了这里（敖包相会酒店）上班以后，妈妈每天都有笑容了，我也觉得很幸福。听到这些，我很感动。这应该就是我做企业的价值和收获所在。
《品牌世界》 ：你怎么理解“成功”两个字？你觉得自己成功了吗？
徐：我经常喜欢讲阶段论，每个阶段有每个阶段的目标，什么叫成功，达到了自己设定的阶段性的目标，就叫成功了，不管这个目标是大是小。从这个角度上去理解，其实很多人都是成功者。
《品牌世界》 ：可是似乎很难，你既想做一名事业女性，又想保持自己小女人的形象，你到底想要什么？
徐：是的，有时候我觉得自己挺矛盾的，一方面我希望自己是一个可爱的小女人，另一方面，如果谁阻碍了我的事业发展，我就宁愿不要这种恋家女人的感觉，在我心里，事业始终是高于一切的。其实我骨子里挺喜欢和欣赏相夫教子、
贤妻良母型的女人，可能这是一种弥补心理，因为我知道自己的性格很难改变了。
我不是卖饭的，我要把敖包相会做成一个全国餐饮品牌
《品牌世界》 ：在很多人眼里，开餐馆饭店是一个门槛很低的服务行业。有时候介绍自己的身份，会不会有点尴尬？
徐：看你是什么样的心态。今天我开餐馆，我从来没有把自己当成是卖饭的，如果自己真这样想我会痛苦死了。我做的是有品位的高级餐馆，我要把敖包相会做成全国有名的餐饮品牌。虽然我从事的行业不同，但在企业管理上道理是相通的。在北大上课，别人看我的名片上写的是做餐饮的，似乎都不太当我一回事，但后来一跟我聊，他们就开始刮目相看了。这个行业在社会眼里长期就是这种印象，这是我们的悲哀。但我相信总有一天会改变的。
《品牌世界》 ：很显然，敖包相会走的是高端餐饮的路线，你们想做得怎样与众不同？
徐：我们追求的是一种高品位的餐饮文化，来我们这里吃饭的人，会感觉到我们从环境到服务的一种高端享受，我们会营造一种就餐格调和文化，让它在餐厅里流动，并让每一个来过的人带走，直到记在心里。
照顾好我的500多名员工就是最大的慈善
《品牌世界》 ：你会经常感动吗？你和你的员工之间是一种什么样的关系？
徐：我的员工就常常让我感动。说真的，从事餐饮工作的基层员工，大部分文化素质都比较低，他们出来打工很不容易。我也打过工，深知其中的艰辛。所以我把他们看作是我的兄弟姐妹，不单是给他们发工资就完了，还要对他们的生活他们的家庭多方关心和照顾。他们知道我对他们好，也会用各种方式表达感激和感动。比如有的员工虽然离开了我们公司，在知道我们很需要人手的时候，他们会主动义务跑来帮我们。所以，我们彼此都让对方感动。
《品牌世界》 ：你的财富观是怎样的？
徐：我对财富的要求其实并不高，现在我银行里的存款可能还没有刚从日本回来那会多。因为在事业做大之后，对自己更加自信了，比如有500万在手，我绝对不会把它存起来，而会投入到公司发展中去。
《品牌世界》 ：现在企业公民的说法很流行，一个真正的企业家是应该担负起对这个社会的责任的。到你的事业足够大的时候，你会通过怎样的方式回报社会？
徐：企业家是应当有社会担当的。虽然我们现在做得还不够大，但也开始做一些慈善事业了，比如对教育事业和扶贫事业的一些很小的帮助。但我觉得首先要照顾好我500多名员工，这对我来说是最大的慈善。当然，等我能力更大了，我同样会把慈善事业当作我工作和生活的一部分。一个女人应该有爱心。