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春色入席野笋香
春色入席野笋香
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wild_lynx
【摘 要】
:
几场春雨过后,被誉为"素食第一品"的竹笋,纷纷破土而出,摆满了江城的大小集贸市场。"无肉令人瘦,无笋令人俗",从高档酒店到寻常百姓家,竹笋成为一道不可多得的时令美肴。
【作 者】
:
易先勇
【机 构】
:
武汉商业服务学院食品工程系
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2010年7期
【关键词】
:
餐饮行业
美食学
竹笋
烹饪方法
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几场春雨过后,被誉为"素食第一品"的竹笋,纷纷破土而出,摆满了江城的大小集贸市场。"无肉令人瘦,无笋令人俗",从高档酒店到寻常百姓家,竹笋成为一道不可多得的时令美肴。
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