初中生物实验教学改进策略探究

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  摘要:初中生物课时少,实验容量大。初中生对探究实验的兴趣较强,但受设备不足、课时所限等原因往往流于形式上的探究。为了培养学生善思乐学,热爱科学实验探究的精神。从改进“测定士力架中能量”装置为例,利用电子温度计、电子温度计等设备,多媒体技术、希沃白板助手与实验相结合,探索初中生物课堂中提升学生探究实验兴趣的策略。通过层层递进式的对装置优缺点进行分析,对实验材料精心的准备以及课后的寻找新材料等一系列活动,学生真正体验到科学探究的魅力。
  关键词:实验教学;装置改进;探究兴趣
  中图分类号:G4  文献标识码:A  文章编号:(2020)-24-001
  实验是人们认识和研究事物或验证某一理论的一种科学方法,而生物学则是以实验为基础的学科,需要通过反复的实验促进理论知识的发展和提高,因此实验之于生物学的教学意义不言而喻。生物学核心素养也提出培养学生的“科学探究”、“理性思维”等能力。可见,探究实验在贯彻核心素养的培养中起到至关重要的作用。
  然而由于课时限制、方法单一等问题,目前初中生物中的探究实验教学还存在以下问题。
  一、硬件设备不完整,使用力度不高
  工欲善其事必先利其器,实验设备的不足,导致两三个学生共用一台仪器的情况仍比比皆是。在有限的实验教学时间内,学生不得不轮流使用实验设备。另一方面,为了控制课时,老师们常常采取演示实验的方法,这样不仅使实验教学流于形式也不利于学生实验探究能力的培养。
  二、实验内容陈旧乏味,缺少与实际生活相联系
  探究实验的目的在于培养学生的观察力、操作能力,是要让学生能够将理论应用于实践,但教材上的实验设计往往以知识点为依据,却与实际生活先去甚远,学生最后往往为了实验而实验。
  结合以上问题,为了增加学生对探究实验的兴趣,我们需要坚持以学生为本,面向全体学生。通过改进装置、自制装置等丰富实验教学设备,通过与实际生活紧密联系的实验设计,建设一套模块化、个性化、层次化的立体实验教学体系。下面以改进“测定士力架中能量”装置为例,谈谈具体策略。
  “测定某种食物中的能量”选自人教版七年级生物上册第二章第一节,本实验原理如下:该根据食物燃烧时有机物储存的能量会以热能的形式释放出来,这些释放出来的热量会被水吸收,水在吸收这些热量后水温会升高,因此可以通过测量水升高的温度来推算被燃烧的食物中含有多少能量。根据1毫升水每升高1度能吸收4.2焦的热量,可以计算出每克食物所含的能量。
  课本中选择的是花生、黄豆等种子,但是这些材料个头小,不方便操作。而学生对士力架广告词耳熟能详,且称重时易分割,燃烧时用燃烧匙不易掉落。
  原实验装置的不足
  1.原实验装置最大的不足之处就是热量散失非常多。 在原装置中锥形瓶没有封口,下面种子在燃烧过程中没有挡风和保温装置,这就会使热量散失很多,从而导致测出的数据误差很大。这就使该实验的创新突破点落在了如何减少食物燃烧时热量的散失上了。
  2.原装置下面没有铺垫任何东西,燃烧物容易落在桌面上而损坏实验台。
  改进装置一
  利用易燃拉罐体作为燃烧室,减少火焰四周热量的散失;装置简单易得,不需要铁架台等仪器的固定,减少实验准备时间;锡箔纸大大减少了烧杯瓶口的热量散失,提高了实验的准确性。但是本装置中使用的温度计还需要固定。
  改进装置二
  装置二采用易拉罐作底,瓶口开孔并放入试管,试管内加入水,在试管口套入大口径的塑料瓶,塑料瓶底部开孔方便固定温度计,同时,也大大减少了能量的散失。我们在缩小燃烧室热量散失的过程中发现,无论怎么处理,易拉罐四周仍然烫手,有热量散失。能否将四周散失的热量也利用起来?于是我们进行了第三次的装置改进。
  改进装置三
  装置三的改进灵感来自于双层保温杯的原理,采用100毫升和50毫升烧杯倒置封口,并在100毫升烧杯底打孔便于测定水温。
  燃烧时能够收集烟雾及火焰四周散失的热量,大大缩小了实验误差。利用电子秤、电子温度计也进一步使称量结果更加精確,也降低学生的操作难度,缩短了实验时间。
  通过引导学生逐步改进装置,提供学生自己动手的机会,将验证性实验转变为探究性实验,让学生动手为乐,以更饱满的热情和兴趣参与生物实验教学中去。
  最后采用数据分析,对比各装置所测能量的区别,培养学生处理数据能力。
  总之,生物学是一门以实验为基础的科学,而实验教学是初中生物学科教学的组成部分,是培养学生实践、创新能力及提高生物科学素养的重要途径。对激发学生学习兴趣,发展学生生物科学素养、形成学生科学探究能力非常重要。我们在生物实验教学中加强改进与创新,充分挖掘和利用好现有各种有效资源,开展好每一个实验的教学工作,可以弥补一些课本实验设计的不足,能有效地激发学生的学习兴趣,促进学生形成创新意识、发展创新能力和实践能力。
  通过改进《测定士力架中的能量》装置,经过改进创新尝试,使实验设计更加合理,步骤更加严谨,更具可操作性,便于学生更加直观的理解课本知识,大大缩短了课堂演示和学生实验的时间,使学生在有限的时间内得到了最大的收获,它对促进学生全面发展、提高学生科学探究和实验水平、培养学生能力等方面有着十分巨大的教学价值和潜在作用。
  参考文献
  [1]刘恩山,党风良.初探高中生对生物学不同学习方式的兴趣[A].西安:陕西师范大学出版社,2002.
  [2]刘敏,房杰.例谈基于科学探究素养的实验装置改进探究[B].西安:陕西师范大学出版社,2018.
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