【摘 要】
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目的研究离子色谱法分析加碘食盐中的碘含量。方法用抗坏血酸将加碘盐中的碘酸根还原成碘离子,IonPac AS19柱分离和电化学检测器测定,外标法定量。结果线性范围为5～100 mg/kg,
【机 构】
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北京市西城区疾病预防控制中心理化检验科,
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目的研究离子色谱法分析加碘食盐中的碘含量。方法用抗坏血酸将加碘盐中的碘酸根还原成碘离子,IonPac AS19柱分离和电化学检测器测定,外标法定量。结果线性范围为5～100 mg/kg,相关系数0.999 9,检出限为0.9 mg/kg。结论该方法简便、快速,适合加碘食盐中碘含量的测定。
Objective To study the iodine content in iodized table by ion chromatography. Methods The iodate in iodized salt was reduced to iodide by ascorbic acid. IonPac AS19 column separation and electrochemical detector were used to determine iodate. The linear range was 5-100 mg / kg, the correlation coefficient was 0.999 9, the detection limit was 0.9 mg / kg. Conclusion The method is simple, rapid and suitable for the determination of iodine in iodized salt.
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