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<正>血糖生成指数(GI)是表示某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比,指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。因为血糖生成指数是由人体试验而来的,而多数评价食物的方法是化学方法,所以
食物的血糖生成指数
【摘 要】
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<正>血糖生成指数(GI)是表示某种食物升高血糖效应与标准食品(通常为葡萄糖)升高血糖效应之比,指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。因为血糖生成指数是由人体试
【出 处】
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糖尿病新世界
【发表日期】
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2014年01期
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