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摘 要：近年来，旅游行业不断成熟并快速发展，为学生就业提供了大量的工作岗位。同时，旅游行业的特殊性决定了就业的学生必须是高素质、高技能人才。职业院校应该主动适应新时期旅游业的快速发展，根据旅游市场对人才的需求，及时调整专业教学设置，积极进行人才培养模式改革，培养出适应市场需求的高素质、高技能旅游人才。
关键词：旅游管理专业；人才培养模式；思考
旅游业作为朝阳产业和第三产业的龙头产业，将成为21世纪最大的产业之一。职业院校要适应新时期旅游业的快速发展，面对旅游市场对人才的需求，及时调整专业教学设置，积极进行人才培养模式改革，培养出适应市场需求的高素质、高技能旅游人才。
人才培养模式是指在一定的现代教育理论、教育思想指导下，按照特定的培养目标和人才规格，以相对稳定的教学内容、课程体系、管理制度和评估方式，实施人才教育的过程的总和。旅游管理专业是苏州技师学院重点建设专业之一，应紧密结合苏州当地快速发展的经济与旅游事业，深化校企合作，积极探索人才培养模式改革，大力开展以实境教学为主要形式的理实一体化教学，遵循教学规律和学生的职业成长规律，积极培养导游人才。
一、专业定位
根据行业企业调研和对导游职业岗位群的岗位分析、岗位职业能力分析，确定导游专业定位及人才培养目标。导游专业服务主要面向旅行社、旅游景区、旅游服务公司等旅游企事业单位，主要工作岗位群是导游岗、旅游营销岗、旅游接待岗，发展工作岗位群是旅行社、旅游景区、旅游服务公司等相关企业中层管理岗位，相关工作岗位群是星级酒店餐饮客房服务岗位和茶艺服务岗位等，毕业生应取得的岗位证书有导游资格证书、普通话证书、计算机证书等。
二、校企合作，创新人才培养模式
1.一体化教学。第一阶段，学习导游应具备的经验性导游知识，通过基础课程学习和短线实践教学，由专兼职教师共同对学生进行专业和职业岗位的介绍。教师要利用多媒体、网络平台进行旅游景点的感知教学，使学生形成更直接、更深刻的职业认知，从而明确学习目标和方向。第二阶段，在校内仿真环境和校外实景环境中，实行校企互训，学习系统化导游专业知识。由专业教师和企业兼职教师在校内外实训实习基地对学生进行职业能力训练。在本阶段，学生能够掌握系统化导游专业知识，职业能力得以不断提升。第三阶段，学生参加实习，在实习期间，企业和学校共同进行管理和考核，企业负责安排经验丰富的导游人员作为指导教师，指导学生的导游工作，使学生具备丰富的工作经验和深入的专业理论知识，全面提高学生的职业能力。
2.实境育人。导游专业的学生更需要实际的操练，应让学生在实境中学习演练。学校需要不间断地组织进行实境教学。这样学生既熟悉了职业环境，掌握了导游知识，又提高了实际工作能力。在学期中，可安排学生到苏州拙政园、留园等著名景点进行短线实境学习；还可到旅游购物中心学习购物技巧，到星级酒店学习服务技能。在暑期，可安排学生到旅行社顶岗实习，熟悉导游、计调、旅行社营销、旅游接待等岗位的工作流程，主要培养学生的带团能力、组织管理能力、沟通协调能力、产品设计与营销能力。
三、人才培养模式的实施
1.建设专兼结合的双师素质的教学团队。采取请进来、走出去的办法，建设一支专兼结合的双师素质的教学团队。培养高水平的专业带头人、专业骨干教师和双师素质教师，聘请行业企业知名专家担任兼职教师。我们通过国内与国外进修、到企业挂职锻炼、参与企业项目、技能培训等途径，打造一支双师结构合理、职业技能过硬、教学能力突出的专兼结合的教学团队。
2.建立稳定的实践教学基地。我们依托苏州优势资源，利用社会旅游教育资源，本着“互惠双赢”的原则，校企共建校外实训基地。根据专业所需，与不同的公司单位建立合作关系，这些合作单位可分为四个不同的类型，即旅游景点景区类、旅行社类、旅游购物类和宾馆饭店类。
3.制订科学的人才培养方案。我们从职业岗位的实际需要出发，以工学结合为切入点，聘请行业企业专家积极参与，构建基于导游工作过程的课程体系，制订科学合理的人才培养方案，让学生在做中学、学中做，做学交替，不断提高实际导游服务能力。学生能力培养采取递进方式进行，从认知导游服务开始，依次经过演练导游服务、旅游购物服务、旅行社岗位服务、带团导游综合服务等环节，学生从入校的感知导游到毕业实习，其服务水平与技能是一个滚动递进、不断提高的过程。
4.实施合理的考核与评价。对学生的职业能力实施过程性及总结性评价，教学考核评价注重学生的发展，注重学生分析问题、解决问题的能力。实施“三方评价”，即教师评价、学生互评、实习单位评价相结合；“多方考核”，即从课堂模拟导游、实境带团、团队活动、实习报告、期末面试等方面进行综合考评；“能力递进”，指能力考核要求的递进与时间上的递进。能力考核核心指标随着课程任务难度的加大而加大难度，能力要求也越来越高，从景点导游、地陪导游、全陪导游到国际导游对其能力的考核呈递进上升趋势。为了提高考核效果，激发学生学习的积极性和主动性，在考核评价体系中，对考核内容、考核指标、分值分配、评价标准等几个方面提出具体要求，其目的是为了更好地体现岗位能力标准与课程考核标准的一致性，提高教学考核评价的客观性、公正性和真实性。
参考文献：
李乐锋，张永武.运用整合营销理论构建高职院校“订单式”人才培养模式[J].职业教育研究，2008（3）.
关键词：旅游管理专业；人才培养模式；思考
旅游业作为朝阳产业和第三产业的龙头产业，将成为21世纪最大的产业之一。职业院校要适应新时期旅游业的快速发展，面对旅游市场对人才的需求，及时调整专业教学设置，积极进行人才培养模式改革，培养出适应市场需求的高素质、高技能旅游人才。
人才培养模式是指在一定的现代教育理论、教育思想指导下，按照特定的培养目标和人才规格，以相对稳定的教学内容、课程体系、管理制度和评估方式，实施人才教育的过程的总和。旅游管理专业是苏州技师学院重点建设专业之一，应紧密结合苏州当地快速发展的经济与旅游事业，深化校企合作，积极探索人才培养模式改革，大力开展以实境教学为主要形式的理实一体化教学，遵循教学规律和学生的职业成长规律，积极培养导游人才。
一、专业定位
根据行业企业调研和对导游职业岗位群的岗位分析、岗位职业能力分析，确定导游专业定位及人才培养目标。导游专业服务主要面向旅行社、旅游景区、旅游服务公司等旅游企事业单位，主要工作岗位群是导游岗、旅游营销岗、旅游接待岗，发展工作岗位群是旅行社、旅游景区、旅游服务公司等相关企业中层管理岗位，相关工作岗位群是星级酒店餐饮客房服务岗位和茶艺服务岗位等，毕业生应取得的岗位证书有导游资格证书、普通话证书、计算机证书等。
二、校企合作，创新人才培养模式
1.一体化教学。第一阶段，学习导游应具备的经验性导游知识，通过基础课程学习和短线实践教学，由专兼职教师共同对学生进行专业和职业岗位的介绍。教师要利用多媒体、网络平台进行旅游景点的感知教学，使学生形成更直接、更深刻的职业认知，从而明确学习目标和方向。第二阶段，在校内仿真环境和校外实景环境中，实行校企互训，学习系统化导游专业知识。由专业教师和企业兼职教师在校内外实训实习基地对学生进行职业能力训练。在本阶段，学生能够掌握系统化导游专业知识，职业能力得以不断提升。第三阶段，学生参加实习，在实习期间，企业和学校共同进行管理和考核，企业负责安排经验丰富的导游人员作为指导教师，指导学生的导游工作，使学生具备丰富的工作经验和深入的专业理论知识，全面提高学生的职业能力。
2.实境育人。导游专业的学生更需要实际的操练，应让学生在实境中学习演练。学校需要不间断地组织进行实境教学。这样学生既熟悉了职业环境，掌握了导游知识，又提高了实际工作能力。在学期中，可安排学生到苏州拙政园、留园等著名景点进行短线实境学习；还可到旅游购物中心学习购物技巧，到星级酒店学习服务技能。在暑期，可安排学生到旅行社顶岗实习，熟悉导游、计调、旅行社营销、旅游接待等岗位的工作流程，主要培养学生的带团能力、组织管理能力、沟通协调能力、产品设计与营销能力。
三、人才培养模式的实施
1.建设专兼结合的双师素质的教学团队。采取请进来、走出去的办法，建设一支专兼结合的双师素质的教学团队。培养高水平的专业带头人、专业骨干教师和双师素质教师，聘请行业企业知名专家担任兼职教师。我们通过国内与国外进修、到企业挂职锻炼、参与企业项目、技能培训等途径，打造一支双师结构合理、职业技能过硬、教学能力突出的专兼结合的教学团队。
2.建立稳定的实践教学基地。我们依托苏州优势资源，利用社会旅游教育资源，本着“互惠双赢”的原则，校企共建校外实训基地。根据专业所需，与不同的公司单位建立合作关系，这些合作单位可分为四个不同的类型，即旅游景点景区类、旅行社类、旅游购物类和宾馆饭店类。
3.制订科学的人才培养方案。我们从职业岗位的实际需要出发，以工学结合为切入点，聘请行业企业专家积极参与，构建基于导游工作过程的课程体系，制订科学合理的人才培养方案，让学生在做中学、学中做，做学交替，不断提高实际导游服务能力。学生能力培养采取递进方式进行，从认知导游服务开始，依次经过演练导游服务、旅游购物服务、旅行社岗位服务、带团导游综合服务等环节，学生从入校的感知导游到毕业实习，其服务水平与技能是一个滚动递进、不断提高的过程。
4.实施合理的考核与评价。对学生的职业能力实施过程性及总结性评价，教学考核评价注重学生的发展，注重学生分析问题、解决问题的能力。实施“三方评价”，即教师评价、学生互评、实习单位评价相结合；“多方考核”，即从课堂模拟导游、实境带团、团队活动、实习报告、期末面试等方面进行综合考评；“能力递进”，指能力考核要求的递进与时间上的递进。能力考核核心指标随着课程任务难度的加大而加大难度，能力要求也越来越高，从景点导游、地陪导游、全陪导游到国际导游对其能力的考核呈递进上升趋势。为了提高考核效果，激发学生学习的积极性和主动性，在考核评价体系中，对考核内容、考核指标、分值分配、评价标准等几个方面提出具体要求，其目的是为了更好地体现岗位能力标准与课程考核标准的一致性，提高教学考核评价的客观性、公正性和真实性。
参考文献：
李乐锋，张永武.运用整合营销理论构建高职院校“订单式”人才培养模式[J].职业教育研究，2008（3）.