油茶林下套种羊肚菌生产关键环节研究与效益分析

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为充分利用油茶(Camellia oleifera)林下半阴半阳的生态环境和土地资源,结合羊肚菌(Morchella spp.)生长对环境的要求,开展不同营养配方、不同播种方式、不同遮阴方式对羊肚菌出菇的影响研究。结果表明:(1)选择耐低温与高温能力较强的品种是油茶林下套种羊肚菌的稳产保障。(2)油茶林下套种羊肚菌的菌种与营养袋投放必须足量,667 m~2油茶林下投入菌种200袋(0.75 kg/袋)和营养袋1800~2000袋(0.35 kg/袋)能实现高产稳产。(3)凹槽式播种利于油茶林下套种羊肚菌抗旱防病。(4)该模式可增加油茶林单位面积经济效益。667 m~2油茶林收获羊肚菌鲜品195.65 kg,产值1.5652万元/667 m~2,扣除人工材料等成本,效益可高达0.8372万元,吸纳劳动力16人/667m~2,达到“以短养长、以耕代抚”的研究目的。分析油茶林下套种羊肚菌轻简化栽培模式,以期为林菌产业融合发展提供参考。
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