亮菌液体培养工艺的优化试验

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试验研究了亮菌在液体培养条件下碳源、氮源对菌丝体干重的影响,并优化了亮菌液体培养的工艺条件。结果显示,最佳的碳源是玉米粉,最佳的氮源是黄豆粉,培养基配方为玉米粉4%、黄豆粉1%、酵母膏0.3%、KH2PO40.1%、MgSO40.05%,优化工艺条件为初始pH值为5.0、初始糖浓度4%、培养基装量100mL(300mL三角瓶)及添加0.5%碳酸钙,此条件下胞外多糖得率高。
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