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摘要 紫花苜蓿作为最主要的优质绿色饲料，是发展畜牧业的物质基础。研究配方肥料对紫花苜蓿的生产性能的影响，可为山东地区紫花苜蓿标准化种植提供科学依据。以青岛胶州、聊城阳谷和枣庄台儿庄3个试验基地的紫花苜蓿为试验材料，根据三地不同的土壤理化性质开展配方施肥试验，以原施肥水平作为对照，对各项指标进行测定分析。结果表明，台儿庄、聊城地区紫花苜蓿在株高、茎粗方面都有不同程度的改善，胶州地区配方施肥的紫花苜蓿平均株高为77.25 cm，低于对照组（77.85 cm），聊城阳谷、台儿庄地区配方施肥的鲜草产量明显提升，分别提高8.75%、8.38%，胶州地区苜蓿产量下降1.04%。
关键词 紫花苜蓿；配方施肥；生产性能
中图分类号 S514 .9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）15-0242-02
Abstract Medicago sativa L. as the most important green feed of high quality，is the material basis of herbivorous animal husbandry development.Studying the effects of fertilization and quality on the production performance of Medicago sativa L. will provide the scientific basis for fertilizing in Medicago sativa L. planted in large scale in Shandong region，which has great significance to the productivity and quality.In this study，3 kinds of alfalfa planted in Jiaozhou of Qingdao，Yanggu of Liaocheng，Taierzhuang of Zaozhuang were used as the materials to set different fertilization treatments on the basis of different physical and chemical properties of soil，and the original fertilizer levels as controls.The results showed that the Medicago sativa L. in the region of Taierhzhuang，Liaocheng had different degrees of improvement in plant height，stem diameter，however，in Jiaozhou area，average plant height of formula fertilization group was 77.25 cm，lower than 77.85 cm of the control group.In the respect of productivity，formulated fertilization experimental group obviously improved a lot in the two latter regions，increased by 8.75% and 8.38% respectively，but production decreased by 1.04% in Jiaozhou area.
Key words Medicago sativa L.；formulated fertilization；production performance
紫花苜蓿（alfalfa）是豆科苜蓿属多年生草本植物，俗称“牧草之王”。苜蓿是具有世界栽培意义的多年生优质牧草，不仅鲜草量高，而且草质优良，在我国北方地区栽植较多。因其适口性佳，很多地区养殖牲畜将其作为首选饲料[1]。测土配方施肥技术是以土壤测试结果和肥料田间试验为基础，根据作物需肥規律、土壤供肥性能和肥料效应，有针对性地补充作物所需土壤供应不足的营养元素，以实现各种养分平衡供应，满足作物的需求[2]。目前，植物营养与肥料学研究人员在过去工作的基础上开始了定量方面的研究，即根据植物的营养特点和土壤供应养分的情况，通过施肥定量地投入营养物质，调节植物的生长和发育[3]。
试验地点选在山东省主要苜蓿种植区，通过对各个区域土壤成分的测定分析制定不同测土配方施肥方案，旨在提升紫花苜蓿的产量且避免过量施肥，提高肥料利用率，改善土壤养分状况，创造适宜的环境条件，促进苜蓿生产的高产优质。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
根据山东省苜蓿主产区分布情况，试验设在青岛胶州、聊城阳谷和枣庄台儿庄地区。胶州地区原施肥水平为施复合肥225 kg/hm2，聊城地区原施肥水平为复合肥375 kg/hm2，台儿庄地区原施肥水平为每年春季施有机粪肥（牛粪）22.5 t/hm2，第2茬刈割后施肥30 t/hm2。对各地土壤及植物组织营养元素进行分析，结果如表1所示。
由表1可知，青岛胶州种植基地土壤有机质、速效钾含量较低。聊城地区土壤有机质、速效磷、速效钾含量较低。台儿庄地区土壤营养元素含量充足。
1.2 试验材料
试验选择各地区的主栽品种紫花苜蓿为试验材料，这是因为紫花苜蓿具有产量高、抗性强、营养丰富、蛋白含量和消化率高的特点。
1.3 试验方法
试验在各地区基地大田中进行，共设2个处理，分别为配方施肥（A）和原施肥水平（B），以处理B为对照组。随机选取6 666.7 m2紫花苜蓿地进行配方施肥，其余按原施肥水平施肥。根据各地区土壤和植物组织元素分析结果，制定施肥方案：胶州地区在返青期追施尿素60 kg/hm2、磷酸二铵90 kg/hm2、硫酸钾120 kg/hm2；聊城地区在返青期追施尿素45 kg/hm2、磷酸二铵135 kg/hm2、硫酸钾120 kg/hm2；台儿庄地区在返青期追施磷酸二铵120～150 kg/hm2。生长发育期内土壤含水量保持在田间持水量的50%～70%，当苜蓿达到初花期（10%开花）时统一刈割，刈割留茬高度约5 cm。根据苜蓿的长势，可刈割3～5次。 1.4 测定指标
1.4.1 株高。鲜草刈割前，在每个施肥处理的试验地内各取5个1 m2的小区，每个小区随机选取10株紫花苜蓿，测其自然高度，取平均值记为该处理的平均株高。
1.4.2 茎粗。鲜草刈割前每小区分别选取10株草样，使用游标卡尺测其茎粗。
1.4.3 茎叶比。在初花期刈割时，各处理分别取10株代表性的鲜草样，茎叶分开后于65 ℃、72 h烘干称重，计算茎叶比。
1.4.4 鲜草产量。鲜草初花期，在每个处理的长势均匀处随机选取1 m2区域，刈割距离地面5 cm左右的牧草后立即称重，即为鲜草重量[4-5]。
2 结果与分析
2.1 胶州地区紫花苜蓿生产性状
根据配方施肥方案施肥后进行了3次刈割，测定结果如表2所示。在产量性状方面，A组苜蓿中株高前2茬基本相近，但明显高于第3茬；B组中第1茬苜蓿株高最高，之后开始降低，第3茬的时候又开始升高但升高幅度不大；A组3茬平均株高为77.25 cm，低于B组平均株高（77.85 cm），说明胶州土壤中的磷肥已能满足植物生长的需求。在茎粗方面，A组与B组在苜蓿3次刈割中总体趋势相同，呈先增后减的趋势，而且第2茬明显要优于其他2茬，分别为3.83 mm和3.74 mm，分别高于各自组其他2茬平均值的15.41%和15.08%。这说明在整个苜蓿生长期内，第2次刈割前的苜蓿对土壤中肥料养分的利用率最高，产出也高，这点从苜蓿的鲜草产量上也能得出相同的结论。A组与B组的苜蓿鲜草产量都在第2茬时达到最大值，分别为2.53 kg/m2和2.28 kg/m2，且A组产量要高出B组产量约0.25 kg/m2。但从3茬产量平均值来分析，A组产量平均为2.23 kg/m2，低于B组平均值2.25 kg/m2，且整个测定生长季牧草总产量要低于对照组1.04%，这说明配方施肥对本地区苜蓿的增产未起到有效作用。
2.2 聊城地区紫花苜蓿生产性状
根据配方施肥方案，施肥后进行了4次刈割，测定结果如表3所示。苜蓿的株高、茎粗和苜蓿的产量成正相关关系，表3中2组数据反映了同一个趋势，其中株高对苜蓿的增产作用明显。从株高的数据可以看出，到第3茬时2组数据达到峰值，但对比分析A组、B组发现，株高最高时A组比B组高出1.2%，整个生长季中4次刈割A组平均株高仅高出B组0.7%，差异不显著，说明配方施肥对苜蓿的增高作用并不是十分明显。不同茬次鲜草总产量第1～4茬为先增后减的趋势，在第2茬时达到最高，分别为2.10 kg/m2和1.83 kg/m2，试验组比对照组高出14.75%，差异显著，对比4茬总产量A组比B组高出8.75%，推测是由于配方施肥中使用了较多的磷肥，使苜蓿产量增加，随着刈割次数的增加，施肥效果逐渐降低，产量下降。
2.3 台儿庄地区紫花苜蓿生产性状
根据苜蓿生长状况共进行了5次刈割，各茬次刈割后对其生产性能进行测定，结果如表4所示。A组苜蓿的株高、茎粗要高于B组值，B组茎叶比值要高于A组值，在P<0.05水平上苜蓿鲜草产量第1茬时A组与B组差异显著，A比B增产36.22%，在第2茬时达到最大值，A组、B组鲜草产量分别为2.75 kg/m2与2.60 kg/m2，分别高出茬均产量34.08%、37.57%，前3茬相对较高，之后就开始下降，推测是因为3茬过后土壤肥力的不断下降及气候变冷对苜蓿生长发育产生了影响。对比A组和B组鲜草总产量可以得出，配方施肥产量高于原施肥水平苜蓿产量8.38%，说明配方施肥对植物生长、苜蓿产量的提升有促进作用。
3 结论与讨论
聊城地区、臺儿庄地区实施配方施肥后，株高在苜蓿产量最高的前3茬中分别平均高于对照组1.63%和17.19%，分析主要原因是配方施肥中增加了氮肥和磷肥的配比，促进了其茎秆生长。2个地区配方施肥的鲜草产量明显提升，分别提高了8.75%和8.38%，说明配方施肥组比原施肥水平组在苜蓿增产方面起到了显著作用，适宜在当地推广应用[6]，这对今后山东地区苜蓿施肥管理具有重要的实践指导意义。
胶州地区配方施肥中增加了钾肥的施用，但对紫花苜蓿的产量并未产生显著影响，仅在第2茬时株高提高4.60%，第1、3茬次株高平均下降2.68%和3.95%，总体产量下降了1.04%，原因是由于该区域土壤质地是砂性土壤，土壤有机质低且保肥能力差，表明配方施肥中钾肥并未发挥到重要作用，在之后的施肥中可以减少钾肥的施用量。在苜蓿生长过程中会不断从土壤中带走养分，产量越高带走的营养元素也越多，这对之后刈割的苜蓿的产量会产生一定影响，有关刈割后对土壤肥力连续变化的研究还有待于进一步深入。
4 参考文献
[1] 浦心春.牧草之王：苜蓿[M].北京：台海出版社，2004：2-8.
[2] 柴凤久，许金玲，李红，等.紫花苜蓿施肥试验研究[J].中国草地，2004，26（2）：80-81.
[3] 张秀平.测土配方施肥技术应用现状与展望[J].宿州教育学院学报，2010，13（2）：163-166.
[4] 刘晓静，张进霞，李文卿，等.施肥及刈割对干旱地区紫花苜蓿产量和品质的影响[J].中国沙漠，2014，34（6）：1516-1526.
[5] 葛选良，杨恒山，刘晶，等.施磷水平对紫花苜蓿生长及草产量的影响[J].内蒙古民族大学学报（自然科学版），2009，24（5）：509-513.
[6] 万素梅.不同施肥水平苜蓿生产性能研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2014.
关键词 紫花苜蓿；配方施肥；生产性能
中图分类号 S514 .9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）15-0242-02
Abstract Medicago sativa L. as the most important green feed of high quality，is the material basis of herbivorous animal husbandry development.Studying the effects of fertilization and quality on the production performance of Medicago sativa L. will provide the scientific basis for fertilizing in Medicago sativa L. planted in large scale in Shandong region，which has great significance to the productivity and quality.In this study，3 kinds of alfalfa planted in Jiaozhou of Qingdao，Yanggu of Liaocheng，Taierzhuang of Zaozhuang were used as the materials to set different fertilization treatments on the basis of different physical and chemical properties of soil，and the original fertilizer levels as controls.The results showed that the Medicago sativa L. in the region of Taierhzhuang，Liaocheng had different degrees of improvement in plant height，stem diameter，however，in Jiaozhou area，average plant height of formula fertilization group was 77.25 cm，lower than 77.85 cm of the control group.In the respect of productivity，formulated fertilization experimental group obviously improved a lot in the two latter regions，increased by 8.75% and 8.38% respectively，but production decreased by 1.04% in Jiaozhou area.
Key words Medicago sativa L.；formulated fertilization；production performance
紫花苜蓿（alfalfa）是豆科苜蓿属多年生草本植物，俗称“牧草之王”。苜蓿是具有世界栽培意义的多年生优质牧草，不仅鲜草量高，而且草质优良，在我国北方地区栽植较多。因其适口性佳，很多地区养殖牲畜将其作为首选饲料[1]。测土配方施肥技术是以土壤测试结果和肥料田间试验为基础，根据作物需肥規律、土壤供肥性能和肥料效应，有针对性地补充作物所需土壤供应不足的营养元素，以实现各种养分平衡供应，满足作物的需求[2]。目前，植物营养与肥料学研究人员在过去工作的基础上开始了定量方面的研究，即根据植物的营养特点和土壤供应养分的情况，通过施肥定量地投入营养物质，调节植物的生长和发育[3]。
试验地点选在山东省主要苜蓿种植区，通过对各个区域土壤成分的测定分析制定不同测土配方施肥方案，旨在提升紫花苜蓿的产量且避免过量施肥，提高肥料利用率，改善土壤养分状况，创造适宜的环境条件，促进苜蓿生产的高产优质。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
根据山东省苜蓿主产区分布情况，试验设在青岛胶州、聊城阳谷和枣庄台儿庄地区。胶州地区原施肥水平为施复合肥225 kg/hm2，聊城地区原施肥水平为复合肥375 kg/hm2，台儿庄地区原施肥水平为每年春季施有机粪肥（牛粪）22.5 t/hm2，第2茬刈割后施肥30 t/hm2。对各地土壤及植物组织营养元素进行分析，结果如表1所示。
由表1可知，青岛胶州种植基地土壤有机质、速效钾含量较低。聊城地区土壤有机质、速效磷、速效钾含量较低。台儿庄地区土壤营养元素含量充足。
1.2 试验材料
试验选择各地区的主栽品种紫花苜蓿为试验材料，这是因为紫花苜蓿具有产量高、抗性强、营养丰富、蛋白含量和消化率高的特点。
1.3 试验方法
试验在各地区基地大田中进行，共设2个处理，分别为配方施肥（A）和原施肥水平（B），以处理B为对照组。随机选取6 666.7 m2紫花苜蓿地进行配方施肥，其余按原施肥水平施肥。根据各地区土壤和植物组织元素分析结果，制定施肥方案：胶州地区在返青期追施尿素60 kg/hm2、磷酸二铵90 kg/hm2、硫酸钾120 kg/hm2；聊城地区在返青期追施尿素45 kg/hm2、磷酸二铵135 kg/hm2、硫酸钾120 kg/hm2；台儿庄地区在返青期追施磷酸二铵120～150 kg/hm2。生长发育期内土壤含水量保持在田间持水量的50%～70%，当苜蓿达到初花期（10%开花）时统一刈割，刈割留茬高度约5 cm。根据苜蓿的长势，可刈割3～5次。 1.4 测定指标
1.4.1 株高。鲜草刈割前，在每个施肥处理的试验地内各取5个1 m2的小区，每个小区随机选取10株紫花苜蓿，测其自然高度，取平均值记为该处理的平均株高。
1.4.2 茎粗。鲜草刈割前每小区分别选取10株草样，使用游标卡尺测其茎粗。
1.4.3 茎叶比。在初花期刈割时，各处理分别取10株代表性的鲜草样，茎叶分开后于65 ℃、72 h烘干称重，计算茎叶比。
1.4.4 鲜草产量。鲜草初花期，在每个处理的长势均匀处随机选取1 m2区域，刈割距离地面5 cm左右的牧草后立即称重，即为鲜草重量[4-5]。
2 结果与分析
2.1 胶州地区紫花苜蓿生产性状
根据配方施肥方案施肥后进行了3次刈割，测定结果如表2所示。在产量性状方面，A组苜蓿中株高前2茬基本相近，但明显高于第3茬；B组中第1茬苜蓿株高最高，之后开始降低，第3茬的时候又开始升高但升高幅度不大；A组3茬平均株高为77.25 cm，低于B组平均株高（77.85 cm），说明胶州土壤中的磷肥已能满足植物生长的需求。在茎粗方面，A组与B组在苜蓿3次刈割中总体趋势相同，呈先增后减的趋势，而且第2茬明显要优于其他2茬，分别为3.83 mm和3.74 mm，分别高于各自组其他2茬平均值的15.41%和15.08%。这说明在整个苜蓿生长期内，第2次刈割前的苜蓿对土壤中肥料养分的利用率最高，产出也高，这点从苜蓿的鲜草产量上也能得出相同的结论。A组与B组的苜蓿鲜草产量都在第2茬时达到最大值，分别为2.53 kg/m2和2.28 kg/m2，且A组产量要高出B组产量约0.25 kg/m2。但从3茬产量平均值来分析，A组产量平均为2.23 kg/m2，低于B组平均值2.25 kg/m2，且整个测定生长季牧草总产量要低于对照组1.04%，这说明配方施肥对本地区苜蓿的增产未起到有效作用。
2.2 聊城地区紫花苜蓿生产性状
根据配方施肥方案，施肥后进行了4次刈割，测定结果如表3所示。苜蓿的株高、茎粗和苜蓿的产量成正相关关系，表3中2组数据反映了同一个趋势，其中株高对苜蓿的增产作用明显。从株高的数据可以看出，到第3茬时2组数据达到峰值，但对比分析A组、B组发现，株高最高时A组比B组高出1.2%，整个生长季中4次刈割A组平均株高仅高出B组0.7%，差异不显著，说明配方施肥对苜蓿的增高作用并不是十分明显。不同茬次鲜草总产量第1～4茬为先增后减的趋势，在第2茬时达到最高，分别为2.10 kg/m2和1.83 kg/m2，试验组比对照组高出14.75%，差异显著，对比4茬总产量A组比B组高出8.75%，推测是由于配方施肥中使用了较多的磷肥，使苜蓿产量增加，随着刈割次数的增加，施肥效果逐渐降低，产量下降。
2.3 台儿庄地区紫花苜蓿生产性状
根据苜蓿生长状况共进行了5次刈割，各茬次刈割后对其生产性能进行测定，结果如表4所示。A组苜蓿的株高、茎粗要高于B组值，B组茎叶比值要高于A组值，在P<0.05水平上苜蓿鲜草产量第1茬时A组与B组差异显著，A比B增产36.22%，在第2茬时达到最大值，A组、B组鲜草产量分别为2.75 kg/m2与2.60 kg/m2，分别高出茬均产量34.08%、37.57%，前3茬相对较高，之后就开始下降，推测是因为3茬过后土壤肥力的不断下降及气候变冷对苜蓿生长发育产生了影响。对比A组和B组鲜草总产量可以得出，配方施肥产量高于原施肥水平苜蓿产量8.38%，说明配方施肥对植物生长、苜蓿产量的提升有促进作用。
3 结论与讨论
聊城地区、臺儿庄地区实施配方施肥后，株高在苜蓿产量最高的前3茬中分别平均高于对照组1.63%和17.19%，分析主要原因是配方施肥中增加了氮肥和磷肥的配比，促进了其茎秆生长。2个地区配方施肥的鲜草产量明显提升，分别提高了8.75%和8.38%，说明配方施肥组比原施肥水平组在苜蓿增产方面起到了显著作用，适宜在当地推广应用[6]，这对今后山东地区苜蓿施肥管理具有重要的实践指导意义。
胶州地区配方施肥中增加了钾肥的施用，但对紫花苜蓿的产量并未产生显著影响，仅在第2茬时株高提高4.60%，第1、3茬次株高平均下降2.68%和3.95%，总体产量下降了1.04%，原因是由于该区域土壤质地是砂性土壤，土壤有机质低且保肥能力差，表明配方施肥中钾肥并未发挥到重要作用，在之后的施肥中可以减少钾肥的施用量。在苜蓿生长过程中会不断从土壤中带走养分，产量越高带走的营养元素也越多，这对之后刈割的苜蓿的产量会产生一定影响，有关刈割后对土壤肥力连续变化的研究还有待于进一步深入。
4 参考文献
[1] 浦心春.牧草之王：苜蓿[M].北京：台海出版社，2004：2-8.
[2] 柴凤久，许金玲，李红，等.紫花苜蓿施肥试验研究[J].中国草地，2004，26（2）：80-81.
[3] 张秀平.测土配方施肥技术应用现状与展望[J].宿州教育学院学报，2010，13（2）：163-166.
[4] 刘晓静，张进霞，李文卿，等.施肥及刈割对干旱地区紫花苜蓿产量和品质的影响[J].中国沙漠，2014，34（6）：1516-1526.
[5] 葛选良，杨恒山，刘晶，等.施磷水平对紫花苜蓿生长及草产量的影响[J].内蒙古民族大学学报（自然科学版），2009，24（5）：509-513.
[6] 万素梅.不同施肥水平苜蓿生产性能研究[D].杨凌：西北农林科技大学，2014.