美国医学专家的一项研究认为。在饮食中增加钙质的吸收置，不管是通过喝牛奶或是其他方法，均有助防止在大肠中出现肿瘤。
　　美国新军布什尔州的医学专家对832名接受结腑苴肠良挫肿瘤手术的病人进行了这项为期4年的研究。研究人员4年前将这些病人分为2组，一组服食钙片，另一组则络予安慰剂。在第4年的下半年，即最易再生肿瘤的时期复查时发现，409名服食钙片的病凡中，有129人发现了肿瘤，而仅服食安慰剂的423人中，有159人发现了肿瘤。
　　此外，在体内肿瘤的数目方面，服食安慰荆的比服食钙片的人为多，其比例是0.73：0.55。医学专家认为，出现上述情况的原因，可能是由于钙质可限制胆汁酸通过肠道从而减少肠遭内肿瘤增生的机会。