市面上号称具有“抗氧化”作用的保健品种类繁多，到底该买哪种来吃呢？我们给你提供一些小建议。
　　
　　维生素C、维生素E和β-胡萝卜素，“三剑客”合力效果更好
　　维生素C、维生素E和β-胡萝卜素都有阻抑自由基活动、保护人体细胞的作用，但是它们的功效各有不同：维生素C是水溶性维生素，能在细胞内部的液体里循环流动；维生素E是脂溶性的，能保护人体内不饱和脂肪酸免受自由基的破坏，而不饱和脂肪酸具有保护内脏的功能；β-胡萝卜素则监管低氧部位，例如肌肉里的微细血管，因此对于眼球、肺等微细血管较多的部位最具保护功效。每一种抗氧化剂发挥最佳功效的部位不同，三种一起补充，才能达到全面保护的作用，让肌肤更美白亮丽。
　　
　　内服葡萄籽，外用左旋C
　　大量研究已经证实，葡萄籽内含原花青素（OPC），是一种强效的抗氧化剂，可以减少自由基对身体的伤害。
　　人体并不能自行制造原花青素，因此，借由外在补充，让身体吸收原花青素是有意义、有帮助的。目前研究发现，原花青素的安全剂量是每次摄取50毫克～100毫克，消费者可以注意产品上的营养标示，或从原花青素含量的百分比去换算。
　　当然，原花青素也可以从新鲜水果中摄取，如红葡萄、草莓、樱桃、蓝莓、蔓越莓等，特别是这些水果的果皮，也含有大量原花青素。所以绕口令说“吃葡萄不吐葡萄皮”，还是颇有道理的。
　　但是，专家提醒说，葡萄籽的抗氧化效果是全身性的，不能过度期望它能专门对皮肤产生特效，如美白、淡斑、减少皱纹等。因此，可以配合外用左旋维生素C，达到抑制黑色素，帮助美白的功效。
　　
　　功效超强的番茄红素
　　番茄红素的抗氧化能力是β-胡萝卜素的2倍，是维生素E的10倍！怪不得，从它一面世便受到追捧。
　　番茄红素的美容作用是多重的，不仅可以辅助日晒后肌肤的复原，有利于美白，还可让肌肤饱满、光泽、富有弹性。
　　更令人惊奇的是，这种从番茄中提取的类胡萝卜素物质，还是抗癌高手。研究指出，番茄红素能够在实验中杀死口腔癌细胞，对于其他的癌细胞如乳腺癌、大肠癌、前列腺癌等细胞具有抑制的效果。
　　如果经济条件允许，你当然可以选择购买番茄红素制剂，每一粒的含量都可抵上好几千克的番茄。如果嫌贵，也可以直接在市场上买番茄来吃。那么，应该怎么吃番茄才能吃到最多的番茄红素呢？番茄红素除了是一种脂溶性成分外，研究发现，经过加热、加工之后，人体吸收率更好，且在食用时若佐以橄榄油烹调，可提高小肠黏膜对番茄红素的吸收率。此外，市售番茄汁、番茄酱与番茄罐头等也都是番茄红素的良好来源。如果你还是习惯生吃番茄，建议挑红红的大个头的，因为越红的大番茄里面所含的番茄红素愈多喔！