检测食盐微量碘的快速比色法

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目前测定食盐碘的常用方法为硫酸铈催化法,此法操作繁琐。本文用微量碘快速比色法可在短时间内准确地完成大批样品的测定。现介绍如下: 一、原理:在硝酸溶液中,定量的硫氰酸钾与过剩的硫酸高铁铵作用,生成橙色的硫氰酸铁。该铁盐脱色很慢,但由于微量碘的接触作用,使褪色速度加快,并随碘离子浓度的增大而加快。在一定的温度和时间内,终止这一过程,将剩余的颜色固定下来,比色定量。 二、仪器和试剂: 1.仪器:分光光度计;恒温水浴箱(60℃±1℃)。 2.试剂: (1)硫氰酸钾溶液:称取硫氰酸钾0.3g溶于
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