【摘 要】
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目的 :探讨采用"五常法"管理园区某学校食堂卫生效果,提高学校的食堂管理的效率。对象:苏州工业园区开展开放创新综合试验,苏州工业园区某九年一贯制学校作为园区管委会直属
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目的 :探讨采用"五常法"管理园区某学校食堂卫生效果,提高学校的食堂管理的效率。对象:苏州工业园区开展开放创新综合试验,苏州工业园区某九年一贯制学校作为园区管委会直属的公立学校。方法 :应用"五常法"对苏州工业园区某食堂员工的个人卫生行为,工作场所物品位置的摆放,工作环境的改善等进行改进,学校卫生监督员及分管领导进行每天的检查及考核,效果显著,卫生安全得到重视,权责明确管理环节得到细化,从业人员素质得到提高。
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