利用差示扫描量热仪（DSC）及快速粘度仪（RVA）研究了茶多酚（TP）对糯玉米淀粉（WMS）及由糯玉米淀粉改性的辛烯基琥珀酸淀粉酯（OSA淀粉）的热特性及糊黏度的影响。结果表明，两种淀粉的糊化温度
摘 要:莫言是先锋派作家最具实力的代表,他大胆地进行语言的创新与实验,试图将语言的地位提升到小说本体的高度,表现出一种鲜明的语言本体意识。莫言无疑是一位出色的语言大师,驾驭语言的能力可谓登峰造极,其小说语言的创新实验突出表现在对语言的反常规运用方面,在词语的修辞上,善于运用变异手法对词语的形式、意义和搭配各方面进行开掘和创新。本文将以莫言的最新小说《蛙》为语料对作品中出现的词语变异修辞方法做初步探
本刊讯10月24日，主题为“可持续发展之道”的霍尼韦尔2012年中国用户大会在三亚隆重召开。霍尼韦尔公司在大会上向其与会的众多流程行业用户展示了其最新的过程自动化和控制技
2012年12月12日，同家节能中心在京发布了10个“高效照明节电技术最佳实践案例”，希望以此引导使用者采用高效照明节电技术，达到节约能源和应对气候变化的效果。
采用高压转换冷冻法（PSF法）和常规空气冷冻法（CAF法）冷冻大黄鱼,并在-20℃下储藏3个月。结果表明,CAF法生成的冰晶大而少,肌纤维严重收缩和变形,相反PSF法生成的冰晶少而多,分布
通过对不同浓度的板栗淀粉悬浮液进行高静压处理，探究不同压力条件处理对淀粉颗粒形态及糊化特性的影响。实验采用普通光学显微镜、快速粘度测定仪等方法进行研究。结果显示高
2012年12月12日，康普公司宣布与榕基五一（北京）信息技术有限公司正式签署战略合作协议。作为康普授权的中国经销商，榕基将通过与康普现有分销网络的深度整合，进而强化其分销体系，为
研究了火车站建筑的特殊性以及空调与照明系统的控制难点。以某火车站工程项目为例。介绍了车站概况及其暖通系统设计。并针对火车站建筑的三大特点。提出了相应的节能控制策
本刊讯 8月9日，记者从天诚线缆集团获悉，天诚线缆成功布线了华中第一高楼一武汉绿地国际金融城项目。武汉绿地国际金融城位于武昌滨江商务区核心区域，与汉口百年外滩隔江相望,地
西藏自治区群众体育具有独特的地域特点和的民族特征，有其典型的代表性，研究西藏自治区群众体育具有战略意义，对实施分民健身计划具有迫切性，能为政府部门制定全民健身计划提供决