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摘 要：自陶渊明后，菊花得到中国文人们的青睐，也自然而然成为隐士的象征。其实对菊花的喜爱，不只是中国文人，朝鲜时期（1392—1910）的文人对菊花的喜爱之情也可见一般。朝鲜文人对菊的喜爱之情源于其药用价值，进而菊花广泛应用于饮食或日常用品中，然后开始培育菊花，由于菊花的多样性得以开展煮菊会等各种各样的菊花主题聚会，并开创出了烛照法等独具一格的赏菊之法。
关键词：朝鲜文人；金麟厚；权韡；朴允默；菊花饮；煮菊会；赏菊
作者简介：韩英（1989.2-），女，河北保定人，博士研究生在读，研究方向：韩国语言文化。
[中图分类号]：I106 [文献标识码]：A
[文章编号]：1002-2139（2018）-21--01
秋意凉，菊花开，开遍漫山遍野的荒芜，叶绿，花浓，让凄凉的秋多了几分温情。菊，没有牡丹的富贵，没有梅花的坚强，没有荷花的出淤泥而不染，可东晋陶渊明独爱菊，爱它“秋菊有佳色，裛露掇其英”的素洁高雅，爱它“采菊东篱下，悠然见南山”的悠然闲适， 爱它“芳菊开林耀，青松冠岩列”的迎霜傲立。陶渊明视菊为知音，自此以后，菊成了花之隐逸者的象征，也赢得了中国文人的青睐。
在韩国历史中，朝鲜文人对菊花的喜爱也是有根可寻，有源可溯的。那么，他们对菊花的喜爱之情是否和中国文人一样呢？
朝鲜时期（1392—1910）与中国文化交流颇多，当时的朝鲜文人受中国九月九日重阳节传统习俗的影响，认为菊花有延长寿命之说，这也许是源于菊花有轻体、明目的功效。朝鲜文人金麟厚曾作诗“细君采菊来，以为山寿翁”送给自己夫人，可见其对菊花喜爱至深。申纬也曾以菊泡酒，其文集《警修堂全稿》中记载：有愿人人寿命长，殷勤相属此时殇。神仙轻体杯中用，黄菊花香稟正阳。朝鲜文人认为菊花有药效作用，一到菊花盛开时，便兴起饮菊花酒，泡菊花茶之风。此外，他们还用菊花做成食物，用菊的嫩叶做成的凉拌菜称为“黄花菜”，用菊花的花瓣拌面粉煎成的饼称为“菊饼”。菊花甚至贯穿于他们的日常生活之中，菊花晾干，置入香囊，悬挂床头，或直接将干菊花放入枕芯之中。
由于菊花在日常生活中的广泛普及，菊花的培育工作也日渐成熟，其品种也日渐多样化。花色纯白无瑕，花冠硕大的新罗菊；花色红黄相间，花茎粗壮的高丽菊…… 不光本土培育，他们也从邻国引进。当时从中国引进的有乌红，燕京黄，燕京白，银红，笑雪乌等，从日本引进的有倭黄，白云朵等。较之本土菊花，引进菊花的品种之珍贵已是高价，再加上远距离的运输成本，可见朝鲜文人为菊花投资的时间与金钱是不容小觑的。与此相应，品种渐多的菊花，极大程度地丰富了朝鲜文人的精神生活。
朝鲜中期文人权韡曾自嘲“卿言也复是，奈此菊枝何”。权韡的这种心理在当时朝鲜文人圈中是普遍存在的。菊饮、赏菊饮、泛菊饮、观菊会、赏菊会等有着各种美名的菊花主题聚会兴起。他们尽情饮酒，作诗，享受着菊花带来的快乐。其中，值得一提的是煮菊会，煮菊会不同于其他以饮酒，作诗为主的菊花聚会，它的主角是菊煎、菊饼、菊糕等食物。文人金令行邀诗人李秉渊等参加煮菊会后，金令行曾留有<设煮菊会，与伯源一源子平同赋>一诗，其中“草草杯盘会，欣欣笑语真”对煮酒会热闹场面进行了生动的描述。
飲菊，食菊虽极具趣味性，但最能体现朝鲜文人韵致的当属赏菊。朝鲜文人的赏菊之法可以称得上是别具一格。
赏菊法中最广为流传的是烛照法。从名字中，也能推测出朝鲜文人观赏菊花时的大体步骤，即：将盆菊置于墙边，点燃烛灯，观赏其映在墙上的菊影。随着烛灯位置的转变，映在墙上的菊影也随之变化。枝叶斑驳、花团繁荣，花条层层叠叠，弯弯曲曲，相互交错，彼此依托。 菊影比之菊花，少了一分色彩的绚丽，却多了一分水墨画的庄重。映着烛光，手触及之处，拣得诗书一卷，喃喃的读书声应和着菊影翩翩起舞的姿态，对于朝鲜文人，这也许真的别是一番韵味。诗人朴允默在<灯下玩菊>一诗中，写道：灯前总菊影横斜，活画玲珑尽可佳。堪笑渊明还没趣，当时不解夜看花。 朴允默痴迷于菊影，甚至对陶渊明不懂得夜看菊花的雅趣有着自负的心理。不过，从另一角度来看，烛照法赏菊确实在朝鲜文人中十分盛行。同一时期文人李学逵在其《洛下生文集》中收录有一首题名为<赋得灯前菊影>的诗，具体诗句如下：灯在菊南花影北，灯在菊西花影东。一床书衣两壶酒，偏要看渠花影中。李学逵各个方位变换烛灯的位置，执着于观看来自各个角度菊花不同的美感。文人沈能淑也曾暗示自己与菊花的品格相通，霜降的早晨走出去寻菊，直至皓月当空，和菊对面，秉烛，看着映在墙上的菊影，不免有些自怜。
饮菊，食菊贯穿于朝鲜文人的日常生活；育菊，赏菊构成了朝鲜文人的精神世界。与中国不同，菊花之于朝鲜文人并没有隐士象征的深层含义。朝鲜文人爱菊，一是菊开花很晚，他们认为菊有着自己的傲骨，可是说是傲骨也可以说是谦逊，朝鲜文人更愿意用谦逊来诠释菊花。二是菊沉香久远，花朵有大有小，大的华而不实，小的清爽干净。他们花重金购菊，开展主题聚会，别出心裁的赏菊之法等，可见菊在他们精神世界的构建中扮演着非常重要的角色。他们对菊的态度看似简单却又不简单，这就是朝鲜文人对菊喜爱的执着！
参考文献：
[1]白丞镐，《搜闻事说 — 朝鲜实用知识的研究笔记》，2011.
[2]姜贤模，《韩国民俗与文化》，2011.
[3]闵丙秀，《韩国汉诗史》，韩国太学社，2010.
[4]王国璎，《中国山水诗研究》，台湾聊经出版事业股份有限公司，2008.
[5]赵东日，《韩国文学通史》，韩国知识产业社，2014.
关键词：朝鲜文人；金麟厚；权韡；朴允默；菊花饮；煮菊会；赏菊
作者简介：韩英（1989.2-），女，河北保定人，博士研究生在读，研究方向：韩国语言文化。
[中图分类号]：I106 [文献标识码]：A
[文章编号]：1002-2139（2018）-21--01
秋意凉，菊花开，开遍漫山遍野的荒芜，叶绿，花浓，让凄凉的秋多了几分温情。菊，没有牡丹的富贵，没有梅花的坚强，没有荷花的出淤泥而不染，可东晋陶渊明独爱菊，爱它“秋菊有佳色，裛露掇其英”的素洁高雅，爱它“采菊东篱下，悠然见南山”的悠然闲适， 爱它“芳菊开林耀，青松冠岩列”的迎霜傲立。陶渊明视菊为知音，自此以后，菊成了花之隐逸者的象征，也赢得了中国文人的青睐。
在韩国历史中，朝鲜文人对菊花的喜爱也是有根可寻，有源可溯的。那么，他们对菊花的喜爱之情是否和中国文人一样呢？
朝鲜时期（1392—1910）与中国文化交流颇多，当时的朝鲜文人受中国九月九日重阳节传统习俗的影响，认为菊花有延长寿命之说，这也许是源于菊花有轻体、明目的功效。朝鲜文人金麟厚曾作诗“细君采菊来，以为山寿翁”送给自己夫人，可见其对菊花喜爱至深。申纬也曾以菊泡酒，其文集《警修堂全稿》中记载：有愿人人寿命长，殷勤相属此时殇。神仙轻体杯中用，黄菊花香稟正阳。朝鲜文人认为菊花有药效作用，一到菊花盛开时，便兴起饮菊花酒，泡菊花茶之风。此外，他们还用菊花做成食物，用菊的嫩叶做成的凉拌菜称为“黄花菜”，用菊花的花瓣拌面粉煎成的饼称为“菊饼”。菊花甚至贯穿于他们的日常生活之中，菊花晾干，置入香囊，悬挂床头，或直接将干菊花放入枕芯之中。
由于菊花在日常生活中的广泛普及，菊花的培育工作也日渐成熟，其品种也日渐多样化。花色纯白无瑕，花冠硕大的新罗菊；花色红黄相间，花茎粗壮的高丽菊…… 不光本土培育，他们也从邻国引进。当时从中国引进的有乌红，燕京黄，燕京白，银红，笑雪乌等，从日本引进的有倭黄，白云朵等。较之本土菊花，引进菊花的品种之珍贵已是高价，再加上远距离的运输成本，可见朝鲜文人为菊花投资的时间与金钱是不容小觑的。与此相应，品种渐多的菊花，极大程度地丰富了朝鲜文人的精神生活。
朝鲜中期文人权韡曾自嘲“卿言也复是，奈此菊枝何”。权韡的这种心理在当时朝鲜文人圈中是普遍存在的。菊饮、赏菊饮、泛菊饮、观菊会、赏菊会等有着各种美名的菊花主题聚会兴起。他们尽情饮酒，作诗，享受着菊花带来的快乐。其中，值得一提的是煮菊会，煮菊会不同于其他以饮酒，作诗为主的菊花聚会，它的主角是菊煎、菊饼、菊糕等食物。文人金令行邀诗人李秉渊等参加煮菊会后，金令行曾留有<设煮菊会，与伯源一源子平同赋>一诗，其中“草草杯盘会，欣欣笑语真”对煮酒会热闹场面进行了生动的描述。
飲菊，食菊虽极具趣味性，但最能体现朝鲜文人韵致的当属赏菊。朝鲜文人的赏菊之法可以称得上是别具一格。
赏菊法中最广为流传的是烛照法。从名字中，也能推测出朝鲜文人观赏菊花时的大体步骤，即：将盆菊置于墙边，点燃烛灯，观赏其映在墙上的菊影。随着烛灯位置的转变，映在墙上的菊影也随之变化。枝叶斑驳、花团繁荣，花条层层叠叠，弯弯曲曲，相互交错，彼此依托。 菊影比之菊花，少了一分色彩的绚丽，却多了一分水墨画的庄重。映着烛光，手触及之处，拣得诗书一卷，喃喃的读书声应和着菊影翩翩起舞的姿态，对于朝鲜文人，这也许真的别是一番韵味。诗人朴允默在<灯下玩菊>一诗中，写道：灯前总菊影横斜，活画玲珑尽可佳。堪笑渊明还没趣，当时不解夜看花。 朴允默痴迷于菊影，甚至对陶渊明不懂得夜看菊花的雅趣有着自负的心理。不过，从另一角度来看，烛照法赏菊确实在朝鲜文人中十分盛行。同一时期文人李学逵在其《洛下生文集》中收录有一首题名为<赋得灯前菊影>的诗，具体诗句如下：灯在菊南花影北，灯在菊西花影东。一床书衣两壶酒，偏要看渠花影中。李学逵各个方位变换烛灯的位置，执着于观看来自各个角度菊花不同的美感。文人沈能淑也曾暗示自己与菊花的品格相通，霜降的早晨走出去寻菊，直至皓月当空，和菊对面，秉烛，看着映在墙上的菊影，不免有些自怜。
饮菊，食菊贯穿于朝鲜文人的日常生活；育菊，赏菊构成了朝鲜文人的精神世界。与中国不同，菊花之于朝鲜文人并没有隐士象征的深层含义。朝鲜文人爱菊，一是菊开花很晚，他们认为菊有着自己的傲骨，可是说是傲骨也可以说是谦逊，朝鲜文人更愿意用谦逊来诠释菊花。二是菊沉香久远，花朵有大有小，大的华而不实，小的清爽干净。他们花重金购菊，开展主题聚会，别出心裁的赏菊之法等，可见菊在他们精神世界的构建中扮演着非常重要的角色。他们对菊的态度看似简单却又不简单，这就是朝鲜文人对菊喜爱的执着！
参考文献：
[1]白丞镐，《搜闻事说 — 朝鲜实用知识的研究笔记》，2011.
[2]姜贤模，《韩国民俗与文化》，2011.
[3]闵丙秀，《韩国汉诗史》，韩国太学社，2010.
[4]王国璎，《中国山水诗研究》，台湾聊经出版事业股份有限公司，2008.
[5]赵东日，《韩国文学通史》，韩国知识产业社，2014.