【摘 要】
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西洋南瓜个体适中（一般单瓜重1～1.5kg）,可溶性固形物、非还原糖及淀粉含量高,尤其是维生素A、维生素C含量丰富,果肉粉糯香甜,食用口感好,外形美观、品质优良、风味独特,深受广大
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西洋南瓜个体适中（一般单瓜重1～1.5kg）,可溶性固形物、非还原糖及淀粉含量高,尤其是维生素A、维生素C含量丰富,果肉粉糯香甜,食用口感好,外形美观、品质优良、风味独特,深受广大消费者喜爱,目前市场占有量不断上升。此外,与传统栽培的西瓜和黄瓜比较,西洋南瓜还具有病虫害少、抗性强、田间管理简单等优点,栽培效益较高。西洋南瓜性喜冷凉气候,耐寒不耐热,目前主要适用于各地春播大中棚早熟覆盖或小拱棚覆盖栽培,6～7月份上市（[1]）。
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